总序 1
1．从环境谈起 1
四大圈层 2
大气圈 2
水圈 4
岩石土壤圈 4
生物圈 4
周而复始的循环 5
水循环 7
碳循环 7
氧循环 9
氮循环 10
硫循环 12
由“水土不服”深入 13
日趋严重的环境污染 16
污染的“报复” 19
2．环境污染与疾病 26
化学污染与疾病 26
震惊世界的“伦敦烟雾” 26
洛杉矶上空的“霾” 29
酸雨的危害 31
“黑色金子”带来的 32
吃鱼酿成的病 35
疼痛不已的病 37
神秘的“黑脚病” 38
功过兼备的农药 40
原子弹爆炸以后 43
令人生厌的恶臭 46
物理污染与疾病 47
无孔不入的噪音 47
无形的“杀手”——电磁波 50
无声的“杀手”——次声波 53
食品、药品、化妆品带来的不幸 55
食品添加剂添加了什么 55
“海豹儿”的启示 58
化妆品带来的伤害 60
3．无所不在的生物性污染 62
空气中的生物性污染 63
水体中的生物性污染 64
土壤的生物性污染 69
食物的生物性污染 74
细菌性食物中毒 75
真菌性食物中毒 76
通过食物传播的寄生虫病 77
4．位卑功高的微量元素 79
血液中的铁 86
与发育有关的锌 87
多功能的铜 88
不可忽视的铬 89
从致癌到抑癌的硒 89
不能多又不能少的钴 90
5．地理结构与疾病 92
碘与大脖子病 93
我国分布情况 94
病因 94
预防和治疗 96
地方性克汀病 98
克山病与地理环境 99
地理分布和流行规律 99
类型与病因假说 101
防治 102
氟引起的疾病 103
地理分布规律 104
病因与症状 106
防治 108
大骨节病 109
地理分布特点 109
自然环境特点 110
诱发因素 111
病因 113
6．环境与癌 115
化学致癌物 117
致癌情况 120
癌变过程 121
环境中的化学致癌物 124
多环芳烃 124
黄曲霉毒素 125
亚硝胺 126
职业致癌 126
皮肤癌 128
呼吸道癌瘤 129
膀胱癌 130
不良生活习惯与癌 131
吸烟 131
饮酒 133
饮食 134
7．气候与健康 137
气象刺激与生理活动 138
气温 139
气压 139
湿度和风 139
气象、气候与疾病 143
天气、气候与生物现象 147
智力发育 147
易患疾病 147
反应时 148
药物作用 148
8．环境与长寿 149
从20岁到70岁 150
人类的极限寿命 152
长寿的秘密 154
向长寿迈进 157
9．环境与优生 159
有害物质对胚胎发育过程的影响 160
有害因素导致的出生缺陷 162
医源性辐射 162
营养不良 163
不良嗜好 164
致畸药物 164
寄生虫感染 164
后记 166