蛋白质——赖以生存的基础营养素 3
脂肪——贮存能量的重要营养素 4
碳水化合物——获取能量的主要营养素 4
矿物质——影响生理功能的营养素 5
维生素——维持机体健康的营养素 5
食物纤维——焕发生理活性的营养素 6
水——构成生命的基本营养素 6
蛋白质的作用 7
脂肪的作用 8
碳水化合物的作用 8
矿物质的作用 9
维生素的作用 10
食物纤维的作用 11
水的作用 12
直接作用方式 14
参与或影响作用方式 14
间接作用方式 15
维生素E促进维生素A的功能 15
维生素A防止维生素C的氧化 16
维生素D宜与维生素A、C搭配 18
维生素E离不开维生素C 19
维生素B族应保持科学比例 20
维生素E是维生素B1、B2、B6的保护神 21
维生素C、维生素E与β-胡萝卜素的奇妙合作 22
β-胡萝卜是维生素A的后备军 23
维生素B12的吸收离不开维生素B6 24
维生素B6可减少维生素C过量的副作用 24
各种维生素的摄入要合理搭配 25
维生素D能帮助和加快钙质的吸收 26
维生素B2能促进脂肪分解 27
维生素C可以转化胆固醇 28
维生素A有助于降低有害胆固醇的含量 29
维生素E可减少动脉脂类过氧化 30
维生素B1有助于碳水化合物代谢 30
维生素C促进胶原蛋白的合成 32
维生素与生热营养素之间的相互作用 32
叶酸可以促进铁的功能 33
维生素A的吸收离不开锌 33
补钙应降低磷的摄入量 34
铁促进维生素B族的代谢 35
铁的吸收需要维生素C帮忙 36
铁的吸收离不开维生素B6 36
锌与维生素A和钙搭配效果最佳 37
硒与维生素E相辅相成 38
硒与蛋白质构成人体免疫防线 38
磷和钙的摄入必须均衡 40
铜是铁转变为血红素的助手 40
铜有助于胶原蛋白的合成 40
镁有助于钙和磷的代谢 41
氯和钠是调节人体水分平衡的左右手 41
无机盐与生热营养素之间的相互作用 42
氮、钙和磷搭配要适当 42
食物蛋白质中的氨基酸互补 43
碳水化合物和脂肪可以节约体内蛋白质 44
脂肪可促进维生素A和胡萝卜素的吸收 45
各种营养素的互相转化维持机体正常代谢 45
水是体内代谢的基础营养素 47
蛋白质可以促进锌的吸收 47
黄瓜会降低芹菜的营养价值 52
黄瓜会破坏柑橘中的维生素C 52
黄瓜影响西红柿中维生素C的吸收 52
为保护维生素C，黄瓜不宜与辣椒搭配 52
黄瓜与菜花、菠菜搭配会降低营养价值 52
葱与枣同食会导致五脏不合 53
胡萝卜与白萝卜同食会破坏维生素C 53
胡萝卜会降低辣椒的营养价值 54
萝卜、芥菜等十字花科蔬菜与橘子等水果同食会诱发甲状腺病 54
茄子与螃蟹同食伤损肠胃 54
大蒜与蜂蜜同食会令人利下 54
葱与狗肉同食容易上火 55
菠菜与豆腐同食会降低钙的吸收 55
菠菜与鳝鱼同食易导致腹泻 55
芥菜与鲫鱼同食会引发水肿 56
莴苣与蜂蜜同食易引发腹泻 56
黄瓜与花生同食会引发腹泻 56
小葱拌豆腐会影响钙质的吸收 57
韭菜与白酒同食就像火上浇油 57
竹笋与羊肝同食会破坏维生素A 58
南瓜与富含维生素C的食物同食会降低营养价值 58
南瓜与羊肉同食会引发胸闷腹胀 59
金瓜与虾蟹同食易伤肠胃 59
含鞣酸的水果与鱼虾同食刺激肠胃 59
吃梨喝开水会导致腹泻 60
柿子与章鱼同食有损肠胃 60
吃柿子饮酒易患肠道梗阻 61
柿子与海带同食易引起肠道不适 61
柿子与海鲜同食会出现腹痛、呕吐、腹泻症状 62
柿子与酸性菜同食易导致胃石症 62
柿子与白薯同食容易得胃柿石 62
柿子与紫菜同食会引起胃肠道不适 63
橘子与牛奶同食容易引起消化不良 63
柑橘与螃蟹同食会聚湿生痰 63
柑橘与蛤同食会聚湿生痰 63
山楂与猪肝同食会降低维生素C吸收率 64
山楂与富含维生素C的果蔬同食会降低其营养价值 64
山楂与海味同食会引起腹痛、恶心、呕吐 65
李子与青鱼同食可导致胃火上升 65
生菱与生蜜同食可引起消化不良、腹胀、腹泻 66
猪肉与豆类同食会引起腹胀、气滞 66
猪肉与田螺同食刺激肠胃 67
猪肝与鹌鹑肉同食面部会产生色素沉着 67
猪肝与菜花同食会降低某些微量元素 67
羊肉与乳酪同食可产生不良反应 67
羊肉与醋同食不利于各自的消化与吸收 68
羊肉与荞麦面同食会破坏各自的营养价值 68
牛肉与栗子同食可引起呕吐 68
牛肉与富含维生素C的食物同食会破坏各自的营养成分 69
牛肝与鲇鱼同食可产生不良的生化反应 69
兔肉与橘子同食会导致腹泻 69
兔肉与鸡蛋同食可引起腹泻 70
兔肉与姜同食可引起腹泻 70
狗肉与鲤鱼同食可产生不利于人体的物质 70
狗肉与茶同食会产生便秘 71
狗肉与蒜同食，等于火上浇油 71
鸡肉与大蒜同食“滞气” 71
鸡肉与芥末同食伤元气 72
鸡肉与鲤鱼同食有害身体 72
鲤鱼与咸菜同食易引起消化道癌肿 72
鲤鱼与赤小豆同食有害健康 73
鲫鱼与猪肉同食不利健康 73
鳝鱼与狗肉同食如火上浇油 73
鳗鱼与牛肝同食不利于健康 74
黄鱼与荞麦面同食不易消化 75
虾与含维生素C的食物同食会产生剧毒反应 75
螃蟹与梨同食可导致腹泻 75
螃蟹与茄子同食伤人肠胃 75
螃蟹与柿子同食可引起呕吐、腹泻、腹痛 76
螃蟹与花生仁同食可致腹泻 76
螃蟹与冷食同食必致腹泻 76
螃蟹与泥鳅同食有害健康 76
螃蟹与石榴同食可引起腹痛、恶心、呕吐 77
螃蟹与香瓜同食易致腹泻 77
海味食物与含鞣酸食物同食可引起腹痛、恶心、腹泻 77
鳖肉与苋菜同食可形成肠胃积滞 78
鳖肉与鸭蛋同食有害健康 78
鳖肉与芥子同食易生恶疮 79
鳖肉与猪肉同食有害健康 79
田螺与香瓜同食可致腹泻 79
田螺与木耳同食不利于消化 79
田螺与冰制品同食可致腹泻 79
甲壳类食物与含Vc类食物同食可产生剧毒反应 80
蜂蜜用开水冲服会破坏其营养成分 80
蜂蜜与豆腐同食可导致腹泻 80
蜂蜜与韭菜同食易致腹泻 81
豆浆与蜂蜜同服其营养成分不易吸收 81
豆浆与鸡蛋同食影响其营养成分的吸收 81
豆浆与药物同食会破坏各自的成效 82
牛奶与米汤同服会导致幼儿发育不良 82
牛奶与钙粉同服营养不易被人体吸收 82
牛奶与酸性饮料同服不利于人体消化吸收 83
牛奶与巧克力同食易造成头发干枯、腹泻等症 83
牛奶与果子露同喝会引起腹泻、腹痛、腹胀等症 83
酒与牛奶同饮有害健康 84
酒与咖啡同饮会加重对大脑的伤害 84
酒与糖同食有害健康 85
酒与辛辣食物同食犹如火上浇油 85
啤酒与腌熏食物同食可致癌 85
啤酒与汽水同饮易醉 85
白酒与啤酒同饮对内脏器官有害 86
茶与白糖同饮会削弱清热解毒功能 86
茶与酒同饮伤肾脏 87
茶与羊肉同食会产生便秘 87
茶与药同服会影响药物的作用 88
大米与多种食物搭配可提高营养价值 91
小米与豆类食物搭配可弥补其赖氨酸不足 92
高粱米与甘蔗汁搭配有益气生津的作用 93
荞麦与多种食物搭配可增加蛋白质的含量 94
燕麦与多种食物搭配可提高营养价值 95
大麦与糯米、花生仁、冰糖搭配对脾胃有益 96
大豆与胡萝卜、南瓜搭配有利于维生素A的吸收 97
绿豆与大米、小米搭配可使氨基酸互补 99
红豆与红枣、桂圆搭配具有补益气血的功效 100
豌豆与富含蛋氨酸、苏氨酸的食物搭配可提高其营养价值 101
蚕豆与洋葱、香菇搭配宜于提高其营养价值 103
菜豆与肉类搭配可补充氨基酸 105
白扁豆与粳米搭配可健脾养胃 106
胡萝卜与肉类搭配益于胡萝卜素的吸收 108
胡萝卜与苹果搭配可治疗便秘 109
芹菜与肉及其他蔬菜搭配可提高营养价值 109
菠菜与芝麻搭配可防止胆固醇沉淀 112
卷心菜与肉类食物搭配可增强各种营养价值 113
韭菜与肉类、动物肝脏食物搭配能有效地摄取维生素A 114
青椒与牛肉搭配能有效地摄取维生素C 116
茄子与米糠搭配能增加茄子所缺乏的营养 117
西红柿与多种食物搭配可增强营养价值 119
洋葱与肉类食物搭配对恢复疲劳有益 120
番薯与多种食物搭配有增强养颜保健功能 123
马铃薯与多种食物搭配可增强营养价值 124
南瓜与海带搭配可预防成人病 125
黄瓜与多种食物搭配可增强营养价值 127
苦瓜与鱼、肉类食物搭配具有营养价值 128
苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高 130
梨子与多种食物搭配会增强营养价值 132
葡萄与多种食物搭配具有丰富的营养价值 134
枣子与糯米、粳米搭配有助于多种营养的吸收 135
草莓与牛奶搭配可补充蛋白质和钙质 137
香蕉与牛奶、苹果搭配对便秘有奇效 138
核桃与韭菜搭配有补肾壮阳功效 140
栗子与多种食物搭配可提高营养价值 141
枸杞与多种食物搭配具有很强的保健功能 142
芝麻与粳米搭配营养价值丰富 143
花生与红豆、红枣搭配可防治肝病 145
猪肉与洋葱、胡萝卜、马铃薯搭配营养价值丰富 146
羊肉与多种食物搭配营养价值更丰富 147
牛肉与多种食物搭配可提高营养价值 148
狗肉与粳米搭配对年老体弱、阳光不足者有效 150
驴肉与菜蔬搭配营养价值丰富 151
鹿肉与多种调味品搭配对人体有补益 152
兔肉与多种食物搭配有益于营养价值的提高 154
鸡肉与香菇搭配可预防中风及大肠癌 155
鸽肉与猪肉搭配可养血补气提高营养价值 158
鹌鹑肉与韭菜搭配可治肾虚、阳痿、腰痛 159
鲢鱼与豆腐搭配可提高其营养价值 160
鳙鱼与豆腐、海带搭配营养价值丰富 161
鲫鱼与牛奶搭配可消除腥味 162
鲤鱼与茼蒿搭配可摄取营养，消除腥味 163
带鱼与胡萝卜、青椒、竹笋搭配可丰富营养消除腥味 164
鲈鱼与海带搭配可补充所缺乏纤维成分 165
虾与韭菜搭配可补肾壮阳 166
海参与多种食物搭配营养价值丰富 167
海蜇与多种食物搭配营养丰富 169
多食鸡蛋会加重肝脏代谢负担 173
吃肥甘厚腻食物可导致肝昏迷 173
吃烧烤食物不利于肝脏病康复 174
饮酒影响肝脏的解毒功能 174
食用强烈调味品不利于肝脏正常代谢 175
食用粗纤维食品易引起上消化道出血 175
食用嘌呤食物会加重肝脏负担 175
食用狗肉、羊肉会使肝病加重 175
吃硬食物会使曲张静脉破裂，引起出血 176
罐头会加重肝脏负担 176
食用蛋黄会加重肝脏负担 176
吃松花蛋会造成肝昏迷 177
吃生姜会导致肝功能失常 177
多食高脂食物可形成脂肪肝 177
食用沙丁鱼可引起消化道出血 177
食用含糖量高的食物会加重病情 178
食用肥肉、油炸食物会使胰岛素功能降低 178
饮酒会引起并发症 179
吸烟会使血糖上升 179
食用含淀粉的食物会使血糖升高 179
食用高蛋白食物会引起酸中毒 179
饮热茶会使降糖疗效降低 181
食用人参能使体内脂肪增加，对病情极为不利 181
吃狗肉易导致脑血管破裂 181
饮酒会加重心肌的损害程度 182
吃辛辣食物不利于心肌炎的治疗和调护 182
饮浓茶和咖啡可引起严重的心律失常 183
食用腥膻发物会加重心肌炎 183
食用高脂肪食物易导致心肌梗死 183
食用鸡汤容易加重心肌的损害 183
食用高热量食物会加重冠状动脉缺血 183
食用高胆固醇食物可加重梗死病灶缺氧缺血 184
饮用冷茶可诱发心律失常 184
高糖饮食会加重心肌缺血、缺氧 184
饮酒会加重高血压 184
饮浓茶可引起失眠、心悸等症状 185
食用狗肉可使血压升高 185
多盐可使血压升高 186
常食精细和辛辣食物可诱发脑出血 186
食用动物蛋白质可引起血压波动 186
多食高脂、高胆固醇食物可形成动脉粥样硬化 186
食用鸡汤会使血压升高 186
多食含脂肪类食物会引起嗳气、腹胀、厌食等症 187
食用过冷过热食物会引起胆囊区的疼痛 187
食用酸性食物会诱发胆绞痛 188
食糖易促进胆结石形成 188
食用辛辣刺激食物可诱发胆绞痛 188
多食高胆固醇食物易形成胆结石 188
食用产气食物可加重病情 189
食用螃蟹可形成胆结石 189
食用花生会对胆囊病病人不利 189
食用兴奋刺激性食物易加重病情 189
食用辛辣刺激食物易加重病情 190
食用肥腻食品易造成失眠 191
食用补阳助火食物会加重病情 191
饮茶会妨碍补血药的吸收 191
吃蚕豆易引起溶血性贫血 191
食用油炸食物影响肠胃的消化吸收 192
食用难消化食物易造成消化功能紊乱 192
多盐易出现水肿 192
多食多脂肪食品能抑制人体造血功能 192
饮用牛奶会影响治疗效果 193
食用柿子妨碍铁的吸收 193
食用含嘌呤量高的食物会加重肾脏负担 193
食用香蕉会加重浮肿 193
食用鸡蛋会加重肾脏负担 193
多盐、多水会使水肿加重 194
多食植物蛋白会加重肾脏代谢负担 194
食用高蛋白质食物易诱发肾功能衰竭 194
食用高脂食物对肾炎病人不利 195
多糖会加重肾动脉负担 195
食用高钾食物易出现高血钾症 195
食用哈密瓜易并发心血管疾患 196
食用坚硬粗糙食物会加重消化不良 196
食用腥荤油腻食物会加重胃的负担 197
食用辛辣刺激食物易使病情加重 197
食用过冷过烫食物会损伤胃黏膜 197
食用丁香易使病情加重 197
食用生花生米易引起严重消化不良 198
饮用烈酒、浓茶均可损伤胃黏膜 198
饮用汽水会减弱胃的消化功能 198
多糖易导致胃的剧烈疼痛 199
食用鸡汤可促进胃酸过多分泌 199
饮用牛奶会加重病情 199
吃稀饭会使食物不易消化 200
食用海产品食物易使关节症状加重 200
食用肥腻食物对关节有刺激作用 200
多食酸、咸食物会加重病情 201
多食醋有碍钙的吸收 201
食用香蕉会加剧关节、肌肉疼痛 201
食用大蒜会加重病情 202
食用高脂食物易引起腹胀 202
食用粗纤维食物会加重腹泻 202
食用性寒水果会加重腹泻 202
食用鸡蛋影响消化吸收 203
饮用牛奶会加剧腹泻 203
食用豆腐会加重病情 203
食用粗糙、坚硬的食物会加重溃疡病的发作 203
食用胀气食物会加重疼痛 204
饮用鲜汤易加重胃黏膜的损伤 204
饮茶易对溃疡创面造成侵蚀 204
食用辛辣刺激性食物会加重溃疡病的发作 204
食用过冷、过热食物会加重疼痛、诱发溃疡出血 204
食用酸性食物易导致消化道穿孔 205
吃糖易导致穿孔 205
食用辛热肥腻食物会加重流感症状 205
吸烟易使痰增多加重病情 206
食用咸寒食物会引起咳嗽加剧 206
食用兴奋性食物会加剧症状，不利病情 206
食用大蒜会更加体虚 206
食用强烈调味品会引起鼻塞、呛咳 207
食用补益品将使病情缠绵难愈 207
饮浓茶会使药性减弱 207
多盐会导致周期性偏头痛 207
饮酒会加重头痛 208
食用辛辣刺激性食物会使头痛加剧 208
食用亚硝酸盐、5-羟色胺含量高的食物易加重头痛 208
饮茶会加重头痛 208
多饮酒不利于骨折的愈合 208
食用花生易加重骨折瘀肿 209
食醋会使疼痛加剧和肿胀 209
多糖将影响功能的恢复 210
食用肉骨头汤易使愈合推迟 210
多糖易加重肛肠疾患 211
饮酒及食用辛辣刺激食物会加重便秘程度 211
食用蛋白质和钙质过多的食物使大便更干结 211
食用糯米易加重便秘症状 212
食用莲子易加重便秘 212
食用高粱易加重便秘 212
食用柿子不利于通便 212
多饮酒易导致肺气肿和肺心病 212
食用油煎、炸及不发酵食物易使咳痰症状加剧 213
食用温补食物易使病情加重 213
食用胆固醇高的食物易加重病情 213
甜食易使血脂升高 214
饮酒会加速血脂的升高 214
饮咖啡会使胆固醇增高 215
食用海鲜发物会加剧咳嗽 215
辛辣油腻食物对气管黏膜有刺激作用 215
食用生冷食物会加剧痉咳 215
食用甜食会增加痰液，降低疗效 216
食用酸性食物易加重病情 216
烟使咳嗽加剧 216
食用发物会使皮疹加剧 216
食用生冷食物易使扁桃体疼痛加剧 217
饮用兴奋刺激性饮品会降低药性 217
食用过甜、过咸食物会加重病情 217
饮用白开水易形成水中毒 218
食用不易消化的食物不利于创面的愈合 218
食用热性食物会加重口渴、红肿、疼痛 218
食用辛辣食物犹如火上浇油 218
食用发物创面不易愈合，并有水肿产生 219
饮用酒和茶易使疗效降低 219
食用菠菜易加剧急性胰腺炎病情 219
食用高蛋白质食物可加重胰腺负担 219
饮酒易使胰管阻塞，腺泡破裂 219
食用生冷甘腻食品影响脾胃运化 220
食用肥甘厚味易加重胰腺负担 220
常吃大蒜可以逆转动脉硬化 223
食用富含胡萝卜的食物可减缓动脉粥样硬化 224
每天吃坚果可以预防心脏病 224
常吃鱼类可以保护心血管系统 225
富含抗氧化剂的水果和蔬菜可防治冠心病 225
摄取一定量大豆及各种果核可减缓动脉栓塞 226
多吃水果蔬菜可降低胆固醇 226
燕麦对血脂代谢具有积极作用 228
苹果可以降低血中的总胆固醇 228
胡萝卜可使高胆固醇血症降为正常 229
多食富含维生素C、E的蔬菜、水果可调节血脂代谢 229
绿茶可减少脂质在血管壁上沉积 230
大豆降低胆固醇作用最为明显 230
山楂可扩张血管降低胆固醇 231
大蒜可以抑制肝脏中胆固醇合成 231
少量饮酒有助于提高血液中有益胆固醇水平 232
洋葱有助于降低血脂 232
多吃富含抗氧化剂食物可降低有害胆固醇 233
食用薏仁可降低胆固醇 233
吃黑芝麻可以防止血管硬化 234
吃黄豆可降低胆固醇 234
食用木耳可预防血管栓塞 235
吃菠菜可预防心血管疾病 236
山楂可降低胆固醇 236
吃海带可预防血管阻塞 237
胡萝卜和菠菜可降低中风发病率 237
大蒜和洋葱具有抗血栓作用 238
鱼类和红葡萄酒具有抗血栓作用 238
肉苁蓉可以治疗便秘 239
蜂蜜有助于通便 239
常食菠菜可预防和治疗便秘 240
常食洋葱可防治哮喘 240
食用大蒜有助于哮喘的康复 241
食用辣椒可缓解哮喘 241
多吃富含维生素C的蔬菜、水果可防治哮喘 242
吃鱼可以缓解头痛病 242
常食生姜可预防头痛病 243
食用鱼油有助于头痛的康复 243
饮用牛奶可防治骨质疏松 244
食用豆类及其制品可防治骨质疏松 245
多食坚果类食品可缓解和防治骨质疏松 246
常食水果可防治骨质疏松 247
摄取足量的维生素D可防治骨质疏松症 248
常食猪蹄可防治胃质疏松症 248
食用洋葱可防治糖尿病 249
常吃大蒜可抑制糖尿病 249
食用菠菜可降低血糖、尿糖 249
吃芹菜对糖尿病患者有益 250
食用白萝卜可防止血糖升高 250
食用扁豆可治疗糖尿病 251
米饭就牛奶可降血糖 251
食用苦菜可降低血糖 251
食用蘑菇可降低血糖 252
卷心菜含热量低，对糖尿病患者极为有利 252
食用苦瓜有显著的降低血糖作用 253
食用荞麦可防治糖尿病 253
常食香蕉可使尿糖相对降低 253
常食南瓜可使血糖降低 254
食用海参可降低血压 254
食用海蜇可扩张血管降低血压 254
海带是高血压病人的保健食品 255
常食萝卜可稳定血压 255
常食茄子有助于血压的稳定 255
吃黄瓜即可减肥，又可降血压 256
每天吃大蒜，血压可降至正常 256
吃山楂可有效地降低血压 256
吃西瓜可降低血压和胆固醇 257
常吃冬瓜可防治高血压 257
常吃糖醋蒜可降压 257
菠萝对稳定血压有益 257
吃西瓜能有效地降压 258
吃芹菜对高血压患者有益 258
洋葱对降压有疗效 258
吃玉米可降低血压 258
吃葱可降压 258
吃甜瓜有降压功效 258
吃花生可稳定血压 259
食用罗布麻降压显著 259
饮玫瑰汁可缓解情绪压力降血压 259
饮菊花汁可安神降血压 260
魁蛤有治疗贫血功效 261
食用菠菜可防治贫血心悸 261
常饮萄萄酒可防治贫血 261
常吃樱桃，有促进血红蛋白再生的功效 261
吃荔枝可防治贫血 262
吃草莓有益于贫血的康复 262
吃藕可防治贫血 263
食用含铁食物可防治贫血 263
多吃富含叶酸食物可防治贫血 264
当归生姜羊肉汤可治各种贫血 264
葱炖猪蹄可补血 264
吃驴皮胶补血效果好 265
吃糯米小麦粥，有益于缺铁性贫血患者 265
黑芝麻可治贫血眩晕 265
山药大枣饮可治缺血性贫血 265
常吃白菜可治疗百日咳 266
吃白萝卜有利于百日咳的康复 266
吃胡萝卜可防治百日咳 267
吃点生姜可防治百日咳 267
吃蒜头可治疗百日咳 267
食用丝瓜对百日咳康复有益 268
梨对百日咳康复有显效 268
金橘有助于百日咳的康复 268
吃柿子可有效防治百日咳 268
吃罗汉果有益于百日咳的康复 269
吃白菜有助于感冒的康复 269
吃芹菜可治疗感冒 269
香菜可治疗感冒 270
大蒜可有效地治疗感冒 270
吃白萝卜可防治感冒 271
吃生姜发汗可治疗感冒 271
吃大蒜可防治感冒 271
吃辣椒可防治感冒 272
吃豆腐可防治感冒 272
食橘子有助于感冒的康复 272
吃西瓜可治疗暑湿感冒 273
常喝牛奶能提高牙齿的钙化程度 273
吃生姜可以止牙痛 274
吃大蒜牙痛可缓解 274
用花椒酒嗽口可治龋齿牙痛 274
酒煮黑豆可治牙龈肿痛 275
丝瓜鲜姜汤治牙龈肿痛 275
饮冰糖水可治牙疼症 275
生地煮鸭蛋可治风火牙痛 275
地骨皮汤可治虚火牙痛 276
咸鸭蛋韭菜可治风寒引起的牙痛病 276
鸡蛋不要生吃 279
营养鸡蛋不可乱吃 280
红壳鸡蛋的营养并不比白壳的高 281
中老年人不要怕吃蛋 281
素食不等于健康 283
洋快餐是致癌食品 284
长期食用膨化食品易营养不良 285
面粉并非越白越好 286
少吃饭多吃菜不可取 286
吃测羊肉最好别喝汤 287
骨折后喝骨汤反而不利愈合 288
吃豆制品并非越多越好 289
吃熟西红柿更利健康 290
吃肉不吃蒜营养减一半 291
银耳并非越白越好 292
食物加工不可太挑剔 292
煮饭还是开水好 293
用凉水泡香菇不科学 294
果蔬个头大不一定好 295
吃葡萄莫弃子和皮 295
不要用乳酸饮料代替牛奶 297
婴幼儿不宜多饮水果汁 298
纯净水未必纯净 299
功能饮料不能盲目乱喝 300
不要感到口渴时才喝水 301
“头道茶”不应喝 302
低盐饮食不一定利于养生 303
忽视早餐影响健康 304
减肥不等于节食 305
饭后百步走不科学 307
晚餐不科学体弱又多病 307