第一篇 急性中毒 1
1 急性中毒调查处理的一般应变技术 殳家豪 1
1.1 调查处理程序 1
1.2 现场调查处理原则 2
1.3 调查 2
1.4 事故书面报告及处理 4
1.5 附件 5
2 急性食物中毒调查处理应变技术张维兰、姜培珍 36
2.1 概述 36
2.2 调查目的 37
2.3 急性食物中毒调查处理程序 37
2.4 现场调查 37
2.5 收集资料标本 38
2.6 食物中毒的确定 39
2.7 食物中毒的处理 42
3 卫生杀虫、灭鼠剂中毒的应变处理 何上虹 46
3.1 卫生杀虫、灭鼠剂中毒的应变处理 46
3.2 以下列杀虫剂为主剂的市售杀虫剂产品商品名 49
第二篇 污染事件 51
4 污染事件调查处理应变技术 桑隆成 51
4.1 调查处理程序 51
4.2 现场调查 52
4.3 样品采集与分析 56
4.4 污染现场处理原则 83
5 食品污染处理应变技术 袁亦丞 83
5.1 概述 83
5.2 调查 84
5.3 食品污染应变处理技术流程示意图 85
5.5 可疑食品的采集 86
5.4 现场调查 86
5.6 污染物的鉴定 87
5.7 污染食品可食性的判定 89
5.8 污染事故的处理原则 89
6 环境污染处理应变技术 史济德 91
6.1 水环境污染处理应变技术 91
6.2 空气污染处理应变技术 98
6.3 土壤污染处理应变技术 102
6.4 交通运输污染事故处理应变技术 106
6.5 环境污染强度判断和检测 108
7.1 公共场所特点 112
7.2 公共场所污染来源 112
7 公共场所污染处理应变技术 郭常义 112
7.3 公共场所污染处理原则 114
7.4 污染处理方法 114
8 放射性事故处理应变技术 吴水龙 115
8.1 放射性事故的概念 115
8.2 放射性事故处理原则 115
8.3 非密封源事故处理 116
8.4 密封源事故处理 117
8.5 射线装置事故处理 118
8.6 受照或受污染人员的处理 118
8.7 受到应急照射人员的处理 118
第三篇 疫病 119
9 传染病暴发流行应变技术 康来仪 119
9.1 传染病暴发流行的发现方法 119
9.2 传染病暴发流行的确认及其强度的确定 120
9.3 传染病暴发流行的成因调查 122
9.4 传染病暴发流行的应急处理 周廷魁 125
9.5 传染病暴发流行调查分析常用的统计方法 129
9.6 疫情控制效果评价 132
10 疫点处理应变技术 张增？黄雨舜 134
10.1 疫点和疫点处理的定义 134
10.2 影响疫点范围大小的主要因素 134
10.3 适用传染病的范围 134
10.4 疫点处理应变技术 134
10.5 结束疫点各项防疫措施的条件 141
11 预防接种异常反应和事故差错处理应变技术 伍稚梅 154
11.1 一般反应 154
11.2 异常反应 155
11.4 接种差错和事故 161
11.3 接种反应的处理 161
12 可疑动物咬、抓伤应变技术 徐天强 164
12.1 国内引起狂犬病动物传染源的种类 164
12.2 国内引起狂犬病动物的传播途径 165
12.3 猫咬的处理 165
12.4 犬咬伤后局部处理 166
12.5 狂犬疫苗及其使用方法 166
12.6 抗狂犬病免疫血清的使用 168
12.7 可疑犬（动物）的处理 170
12.8 可疑病人的处理 171
13 医院感染应变技术 沈伟 174
13.1 基本概念 174
13.2 医院感染主要微生物与传染来源、传播途径 175
13.3 医院感染调查 175
13.4 医院感染处理原则 176
13.5 医院感染样品采集方法 177
13.6 消毒方法 178
14 医学实验室感染及其应急应变措施 陈长怡 178
14.1 生物实验室事故和实验室感染的确定 178
14.2 实验室感染范围的确定和分级 179
14.3 实验室感染发生的条件 181
14.4 实验室感染的处理原则和应急措施 184
14.5 预防实验室感染的日常防护工作 187
15 重要场所除害（快速、高效、达标）应急技术 徐仁权 190
15.1 外事单位突发性虫害处理技术 190
15.2 大型公共场所虫害处理技术 191
15.3 特殊情况下虫害处理技术 192
15.4 除害药物配制使用一览表 193
16.1 饮水污染 199
16 洪涝灾害应急应变技术 张振农 199
第四篇 灾害应急应变技术 199
16.2 生活环境的清理消毒措施 204
16.3 鼠情迁移与除害 徐仁权 205
17 地震灾害应急应变技术 桑隆成 207
17.1 地震灾害及地震次生灾害对饮用水源的影响 207
17.2 地震灾害及地震次生灾害产生的食品卫生问题 210
17.3 地震灾害及地震次生灾害产生污染的处理 213
17.4 地震灾害所致尸体的消毒和卫生处理 213
17.5 灾区除虫灭害 徐仁权 214
18 交通事故应急技术 杨士兴 215
18.1 运载剧毒化学物品的处理原则 215
18.2 运载放射性物质所致事故的处理原则 吴水龙 221
18.3 运载菌（毒）种的处理原则 王茵茵 221
附录：案例选编 225