目录 1
第一章总论 1
第一节福建商业概况 2
第二节福建商业的演变 7
第二章国营商业的粮食购销 25
第一节解放初期的粮食贸易 26
第二节实行粮食统购统销 31
第三节加强粮食管理克服暂时困难 37
第四节十年动乱中的粮食工作 44
第五节调整粮食政策搞好粮食经营 47
第六节粮食的议购议销 54
第三章国营商业食用油脂的购销 62
第一节食用油脂的统购统销 62
第二节食用油脂的议购议销 72
第四章国营工业品商业 75
第一节百货文化用品商业 75
第二节纺织品商业 83
第三节五金、交电、化工原料商业 96
第一节国营食品商业 113
第五章国营食品和副食品商业 113
第二节国营副食品商业 130
第六章国营饮食、服务业 145
第一节国营饮食行业 145
第二节国营服务行业 151
第七章国营物资流通 159
第一节物资流通体制沿革 159
第二节物资流通体制改革的主要情况 168
第三节物资流通的发展 175
第一节侨汇物资供应 179
第八章国营侨供、特供与涉外贸易 179
第二节友谊商店与外轮供应商店 182
第九章国营信托与对台贸易 184
第一节贸易信托 184
第二节对台贸易 186
第三节闽深贸易 188
第十章烟草行业 192
第一节烟草专卖管理 194
第二节烟叶产区与烟叶的经营管理 198
第三节烟草制品的生产和流通 203
第一节医药行业概况 215
第十一章医药商业 215
第二节医药的经营 226
第三节医药企业的管理 250
第十二章供销合作商业农副产品经营 265
第一节农副产品收购概况 265
第二节农副产品购销政策和经营体制 267
第十三章供销合作商业农业生产资料供应 280
第一节概况 280
第二节农业生产资料经营政策和措施 286
第一节概况 293
第十四章供销合作商业生活消费品供应 293
第二节农业生活消费品供应的变化 295
第十五章商办工业 304
第一节商业厅所属商办工业 304
第二节粮油工业 308
第三节饲料工业 313
第四节供销社工业 318
第十六章商业仓储运输 323
第一节国营商业的商品储运 323
第二节粮油储运 338
第三节供销合作社的商品储运 349
第十七章智力开发 357
第一节商业厅系统的教育工作 357
第二节粮食部门的教育工作 362
第三节供销合作社的教育工作 371
第十八章集体商业与个体工商业 377
第一节集体商业 377
第二节个体工商业 383
第十九章集市贸易 390
第一节历史沿革 390
第二节集市贸易的发展和变化 393
第廿章市场管理 398
第一节市场管理的历程 399
第二节市场管理的主要内容 407
第三节工商行政管理 413
第廿一章福建商业的基本经验教训与展望 417
第一节基本经验教训 417
第二节福建商业展望 421
附录 427
一、大事记 427
二、统计表 496
编后记 512