绪论 1
一、植物生理学的研究对象和任务 1
目录 1
二、植物生理学的产生和发展 2
三、我国植物生理学的发展概况 3
四、对于植物生理学的展望 4
第一章 植物的呼吸作用 6
第一节 呼吸作用的类型和生理意义 6
一、呼吸作用的类型 6
一、植物的有氧呼吸 7
二、呼吸作用的生理意义 7
第二节 呼吸作用的化学历程 7
二、植物的无氧呼吸 23
第三节 影响呼吸作用的因素 24
一、呼吸作用的指标 24
二、内部因素对呼吸速率的影响 26
三、外界条件对呼吸速率的影响 27
第四节 呼吸作用知识的应用 30
一、呼吸作用与作物栽培 30
三、呼吸作用与果蔬贮藏 31
二、呼吸作用与粮食贮藏 31
第二章 植物的光合作用 33
第一节 光合作用的概念和意义 33
第二节 叶绿体和叶绿体色素 34
一、叶绿体的结构和成分 34
二、叶绿体色素的种类和作用 35
三、叶绿体色素的化学特性和光学特性 36
四、叶绿素的形成 41
第三节 光合作用的过程 43
一、原初反应 44
二、电子传递和光合磷酸化 45
三、碳同化 49
四、C3植物和C4植物的光合特征 52
四、光合作用的产物 55
第四节 光呼吸 55
一、光呼吸的概念 55
二、光呼吸的生化过程（乙醇酸途径） 56
三、光呼吸的生理功能 57
一、外界条件对光合速率的影响 60
第五节 影响光合作用的因素 60
二、内部因素对光合速率的影响 62
第六节 植物对光能的利用 63
一、植物的光能利用率 63
二、提高光能利用率的途径 64
第三章 植物的水分关系 67
第一节 水分对植物生命活动的重要性 67
第二节 植物细胞对水分的吸收 68
一、扩散与渗透 68
二、水势 69
三、植物细胞的渗透现象 70
四、植物细胞的水势组成 71
五、细胞间的水分移动 72
六、植物细胞的吸胀作用 72
第三节 植物根系对水分的吸收 72
一、根系吸水的机理 73
二、环境条件对根系吸水的影响 75
第四节 蒸腾作用 77
一、蒸腾作用的生理意义 77
二、蒸腾作用的指标及部位 78
三、气孔蒸腾 79
第五节 植物体内水分的运输及其调控 83
一、水分在植物体内的向上运输 83
二、水分运输的调控 84
第六节 合理灌溉的生理基础 86
一、作物的需水规律 86
二、灌溉的指标 86
第一节 植物必需的矿质元素及其生理作用 88
一、植物体内的矿质元素及其含量 88
第四章 植物的矿质营养 88
二、植物必需的矿质元素 90
三、植物必需矿质元素的生理作用 91
四、植物缺乏矿质元素的诊断 100
第二节 植物细胞对矿质元素的吸收 102
一、生物膜 102
二、植物细胞吸收矿质元素的方式 104
第三节 植物体对矿质元素的吸收 109
一、植物吸收矿质元素的特点 110
二、根对矿质元素的吸收 111
三、植物地上部分对矿质元素的吸收（根外营养） 115
第四节 氮磷硫在植物体内的同化 116
一、植物的氮素同化 117
二、硫酸盐的同化 121
三、磷酸盐的同化 124
第五节 合理施肥的生理基础 127
一、作物的需肥规律 127
二、合理施肥的指标 129
第一节 无机离子在植物体内的运输 131
一、无机离子运输的形式、途径和速度 131
第五章 植物体内溶质的运输 131
二、无机离子在植物体内的移动和再利用 133
第二节 植物体内有机物的运输 134
一、有机物运输的途径、方向、速度和形式 134
二、有机物运输的机理 137
三、植物体内有机物运输的规律 139
四、外界条件对有机物运输的影响 141
第六章 植物的生长物质 143
第一节 植物激素 143
一、生长素类 143
二、赤霉素类 154
三、细胞分裂素类 159
四、脱落酸 162
五、乙烯 165
第二节 人工合成的生长抑制剂 168
一、三碘苯甲酸 168
二、马来酰肼 168
三、矮壮素 169
四、B9 169
一、除草剂的类型 170
第三节 除草剂 170
二、几种主要的除草剂及其作用机理 171
第七章 植物的生长生理 175
第一节 种子的萌发 175
一、种子的休眠和种子的寿命 175
二、种子萌发的外界条件 178
三、种子萌发的生理生化变化 182
第二节 植物营养器官的生长 187
一、植物生长的周期性 187
二、植物生长的相关性 191
四、外界条件对植物生长的影响 194
三、极性和再生作用 194
第三节 植物的运动 197
一、向性运动 198
二、感性运动 199
第八章 植物的生殖生理 200
第一节 外界条件对花诱导的影响 200
一、温度的影响——春化作用 200
二、光照的影响——光周期现象 201
三、控制春化作用与光周期现象在农业上的应用 206
四、诱导开花的几种假说 208
一、传粉生理 209
第二节 传粉和受精生理 209
二、受精生理和单性结实 212
第三节 种子和果实成熟时的生理生化变化 213
一、种子成熟时的生理生化变化 213
二、果实成熟时的生理生化变化 216
第四节 植物的衰老和器官的脱落 219
一、植物的衰老 219
二、器官的脱落 221
一、冻害的生理 223
第九章 植物的抗逆生理 223
第一节 植物的抗寒性 223
二、冷害的生理 226
三、提高植物抗寒性的途径 229
第二节 植物的抗旱性 229
一、干旱对植物的影响 229
二、植物抗旱的生理基础 230
三、提高植物抗旱性的途径 231
第三节 植物的抗涝性 231
二、植物的抗涝性 232
一、湿害和涝害 232
三、抗涝措施 233
第十章 环境污染对植物的影响 234
第一节 大气污染与植物 234
一、大气污染对植物的危害 234
二、植物监测和净化作用 238
第二节 水和土壤污染与植物 239
一、水污染对植物的危害 239
二、土壤污染对植物的危害 240