绪论 农村商品经济的发展与资本主义萌芽的关系 1
第一章 农业经营者必须购买的生产工具和生活用品 11
第一节 铁器和其他农具的市场 13
第二节 陶瓷器的生产及其市场 27
第二章 农村棉纺织业的发展 38
第一节 没有家庭棉纺织业的农村 40
第二节 转化为小商品生产的农村家庭棉纺织业 103
第三节 属于自给自足类型的农村棉纺织业 176
第四节 其他出产棉布的地区 182
第五节 棉花的生产及其市场 191
第三章 蚕丝业和麻苧纺织业 235
第一节 蚕丝业 235
第二节 麻、苧纺织业 297
第四章 其他经济作物和经济林种植业 326
第一节 蓝靛等染料作物的生产 327
第二节 烟草的种植及加工 339
第三节 植茶业的发展 351
第四节 甘蔗种植业与制糖业 374
第五节 蔬菜、瓜果、油料作物和花卉种植业 385
第六节 经济林的种植 415
第五章 畜牧业和农村其他副业 448
第一节 农村畜牧业 448
第二节 农村其他副业 484
第六章 商品粮数量的增长及其市场 534
第一节 非农业人口的增加和城市的粮食市场 535
第二节 农村的缺粮户和缺粮的地区 555
第三节 农村售粮户与粮食交易 575
总结 591