第一章研究养猪技术与经济的意义和任务 1
第一节发展养猪生产的重要意义及其经济 1
特点 1
一、发展养猪生产的重要意义 1
目 录 1
二、养猪生产的经济特点 2
第二节研究养猪技术与经济的任务及其经 5
济效果的评价 5
一、研究养猪技术与经济的任务 5
二、养猪生产经济效果的评价 6
第一节猪群结构的确定 10
二、猪群结构的组成 10
一、猪群结构的概念及其研究的意义 10
评价 10
第二章猪群结构和猪群扩大再生产的经济 10
三、猪群结构确定的方法与步骤 15
第二节猪群结构的经济评价 18
一、影响猪群结构变动的因素 19
二、猪群结构的评价指标与评价方法 20
第三节猪群的扩大再生产 22
一、猪群扩大再生产的标志与途径 22
二、影响猪群扩大再生产的因素 23
三、加速猪群扩大再生产的措施 24
第四节猪群扩大再生产的经济评价 26
一、猪群扩大再生产的技术评价指标 26
二、猪群扩大再生产的经济效益评价 26
第一节猪的品种选择 30
一、品种的概念 30
第三章猪繁育的经济评价 30
二、几个主要优良品种猪简介 31
三、最佳经济效益猪种的选择 35
第二节猪的繁殖技术 36
一、猪繁殖的基本过程与繁殖技术 36
二、猪繁殖的生理指标 39
三、猪繁殖？的评定指标 40
四、提高猪繁殖力的措施 42
第三节猪繁殖技术的经济评价 43
一、猪的最佳初配年龄和最佳配种时间的确定及经济效益 43
二、猪的交配方法与配种方式的选择 45
三、猪的分娩制度的选择与评价 47
一、经济杂交的概念和意义 52
二、杂种优势的估计 52
第四节猪的经济杂交及其经济评价 52
三、获得杂种优势的措施 54
四、经济杂交的经济评价 56
第四章猪饲养技术的经济评价 62
第一节猪的饲料及其经济评价 62
一、饲料是养猪的物质基础 62
二、饲料的营养组成和功用 62
三、猪消化系统的组成与功能 67
四、营养物质在猪体内的消化、吸收与利用 68
五、各类饲料的营养特点 70
六、饲料的加工与调制 76
七、解决养猪饲料的途径 81
第二节猪饲料利用的经济评价 84
一、评价饲料营养价值的能量体系 84
二、饲料利用的经济评价 87
二、营养需要的原理 97
第三节猪的营养需要 97
一、营养需要的概念 97
三、猪营养需要量的计算 98
第四节猪营养需要的经济评价 108
一、猪生产需要的经济评价 108
二、猪维持需要的经济评价 114
三、环境温度与猪营养需要的关系 115
四、驱除猪体内的寄生虫，减少维持需要消耗 116
五、营养不足对生长育肥猪生产性能及经济效益的影响 117
第五节满足猪营养需要的方法 119
一、日粮和饲粮的含义 120
二、配制饲粮的原则 120
三、配制饲粮的方法 121
四、各种猪标准饲粮的适宜日喂量 124
一、种公猪的饲养管理 135
第六节猪的饲养管理及其经济评价 135
二、妊娠母猪的饲养管理 138
三、哺乳母猪的饲养管理 147
四、仔猪的培育 151
五、离乳仔猪与后备猪的饲养管理要点 159
六、猪的肥育 164
七、猪饲养管理的经济评价 171
第五章猪场建筑及其经济评价 187
第一节场地选择与场地面积计算 187
一、场地的选择 187
二、场地面积的计算 189
三、猪场各种建筑物的合理布局 198
第二节猪舍的类型及样式 202
一、猪舍的类型 202
二、猪舍的样式 204
一、饲喂设备 205
第三节猪场的主要设备 205
二、清粪设备 206
三、饲料加工设备 206
四、装猪台与台称 206
第四节猪舍的经济评价 207
一、舍温对猪的影响 207
二、舍内湿度对猪生长发育及经济效益的影响 209
三、光照时间与光照强度对猪饲养效果的影响 209
四、舍内换气量对猪增重的影响 210
五、群居群饲对育肥性能的影响 211
六、圈养密度与每栏头数对猪生产力的影响 211
七、各类猪群猪舍小气候环境设计参数 213
一、猪群组成 217
第六章养猪场（户）的经营管理 217
第一节猪场的生产管理 217
二、猪场的计划管理 218
第二节猪场的劳动管理 225
一、劳动组织 225
二、劳动定额 226
三、实行生产责任制 227
四、劳动纪律 228
第三节猪场的生产成本核算 228
一、养猪场成本核算的特点 228
二、成本项目与成本核算 229
第四节 降低产品成本的途径与经营效益预测 241
一、降低产品成本的途径 241
二、经营效益预测 242