上篇 划时代的机能性营养食品 1
第一章 健康从生命的原点开始 1
一、美国人的现代健康观 1
二、卵磷脂健康法 2
三、生命的基础物质 6
四、滋养生命之根 9
五、病弱的现代 12
第二章 本世纪最伟大的功能食品 14
一、活化细胞提高再生力 14
二、脑的食物 16
三、天然精神安定剂 18
四、协调内分泌系统 19
五、与维生素E的相乘效用 20
六、天然解毒利尿剂 21
七、天然血液清洁剂 22
八、降血脂、降胆固醇 25
九、消解诸多烦恼 27
十、天然精力剂 30
十一、清除更年期障碍 32
十二、食用化妆品 34
十三、年轻10岁 35
十四、长寿之道 36
第三章 卵磷脂对某些疾病的防治效果 37
一、动脉硬化症 38
二、肝脏病 39
三、肾脏病 41
四、糖尿病 43
五、胆结石 44
六、妊娠中毒症 45
七、便秘与痔疮 46
八、皮肤病 46
九、疼痛症候群 49
十、老年痴呆症 50
下篇 欣喜的体验 健康的坦途 53
第一章 日本爱用者自述 53
一、消除疲劳、治好偏头痛 53
二、治好了肝硬化 54
三、降低胆固醇值 54
四、完全治好了我的胃溃疡 55
五、消除女性特有的烦恼 55
六、我们又 回到新婚燕尔的生活 55
七、降低了高血压 56
八、消除便秘、肩酸、腰痛 56
九、1个月内克服了使我深感恐怖的心肌梗塞 57
十一、4周内治好了20年的慢性肾脏病 58
十、治好了慢性痔疮 58
十二、有一天我突然因脑溢血倒下了 59
十三、心肌梗塞，大腿又骨折 60
十四、小儿麻痹，又因脑溢血导致半身麻木 61
十五、我患了低血压症 61
十六、胃溃疡、十二指肠溃疡、骨下垂、急性胃扩张 62
十七、4个月克服了糖尿病 62
十八、我患有巴塞杜氏症，先生胆固醇及血压过高、孩子意志力减退 63
十九、3个月治好了长期便秘 64
二十、从小脸色不好、肌肤粗糙，食用卵磷脂2个月，肌肤即有了光泽 65
二十一、减肥6Kg，今夏打算穿比基尼泳装 67
二十二、胆固醇值很高，6年的心脏病，食用卵磷脂2个月就有了疗效 68
二十三、食欲不振、下痢、便秘、耳鸣、焦躁、失眠、植物神经功能紊乱，食用卵磷脂，一切症状都消失了！ 71
二十四、卵磷脂治好了我的肝病 72
二十五、动脉硬化走路不稳，因卵磷脂而治愈，真令人惊讶 74
第二章 国人的初步体验 76
一、2个月治好了糖尿病 76
二、我的妇科病好了 77
三、我不再烦恼了 77
四、卵磷脂治愈了我20年的皮炎 78
五、静脉曲张40年 79
六、终于克服了更年期综合征 79
八、我比以前健康了漂亮了 80
七、糖尿病的克星 80
十、脂标都正常了 81
十一、意外的惊喜 82
十二、走出癌症的阴影 83
九、消除青春痘，重新恢复自信 84
十三、我更健康更漂亮了 84
十四、我终于重新获得了健康 85
十五、我觉得自己象是换了个人 85
十六、感谢狼磷脂给我们全家带来了健康 86
十七、一位医生的临床病案报告 87
十八、重获新生 88
第三章 卵磷脂健康法问答 89
［附录］有关卵磷脂的部分述评和报道 100
一、美国人的自然医学观和预防医学观 100
二、美国流行食用卵磷脂 102
三、智力与卵磷脂 103
四、儿童抑郁症可以用卵磷脂治疗 105
五、使用卵磷脂可以返老还童 105
六、大豆磷脂合剂对大鼠血清、组织脂质和脂质过氧化及脂肪肝的影响 106
七、运动员的健康物质——卵磷脂 106
八、卵磷脂的保健与医用价值 108
九、卵磷脂与老年痴呆 109
十、卵磷脂的十大美称 110
十一、第七届卵磷脂国际会议纪要 111