第一章 绪论 1
第一节 本课程的研究对象和内容 1
一、药品生产过程 1
二、研究对象和内容 2
三、本课程的地位和作用 2
第二节 药物分离与纯化技术必备知识 3
一、分离原理及分类 3
二、常用工程计算 3
第三节 药物分离与纯化技术的发展 4
第二章 药物制取技术 6
第一节 概述 6
第二节 化学合成技术 7
一、化学合成反应类型 7
二、化学合成工艺路线 9
第三节 生物发酵技术 12
一、生物发酵类型 13
二、生物发酵制药工艺路线 13
第四节 植物中药物有效成分的提取 15
一、植物药材的组织结构与化学成分 15
二、溶剂提取原理 15
三、常用提取方法 16
四、提取液的精制 17
第五节 动物体中药物成分的提取 18
一、提取液的组成特点 18
二、提取工艺路线 19
第六节 微生物细胞中药物成分的提取 22
一、微生物的化学组成 22
二、微生物细胞的破碎 22
三、提取工艺路线 23
第三章 药物分离前的预处理技术 28
第一节 概述 28
第二节 预处理技术的选择 29
第三节 沉淀技术 30
一、蛋白质的特性 30
二、杂蛋白的去除方法 31
第四节 凝聚和絮凝 35
第四章 固-液分离技术 40
第一节 沉降技术 41
一、概述 41
二、沉降基本知识 41
三、沉降工艺及控制 44
四、沉降设备及操作 44
第二节 过滤技术 48
一、概述 48
二、过滤基本知识 48
三、过滤工艺及控制 52
四、过滤设备及操作 53
第五章 药物分离技术 63
第一节 膜分离技术 63
一、概述 63
二、膜分离基本知识 65
三、膜分离工艺及控制 69
四、膜分离装置及操作 75
第二节 液-液萃取技术 77
一、概述 77
二、液-液萃取基本知识 78
三、液-液萃取工艺与萃取计算 83
四、液-液萃取过程控制与溶剂回收 87
五、液-液萃取设备及操作 90
第三节 其他分离技术 93
一、超临界萃取技术 93
二、液膜分离技术 97
实训项目一 膜分离过程操作训练 102
第六章 药物纯化技术 105
第一节 离子交换技术 105
一、概述 105
二、离子交换基本知识 106
三、离子交换工艺及控制 110
四、离子交换设备及操作方式 113
五、离子交换技术的工业应用 115
第二节 吸附技术 118
一、概述 118
二、吸附基本知识 118
三、吸附工艺及控制 120
四、吸附设备及操作 123
第三节 除菌技术 124
一、概述 124
二、热灭菌（消毒）技术 125
三、过滤除菌技术 127
四、化学消毒技术 128
五、其他除菌技术 129
六、无菌操作与检查 130
第四节 结晶技术 132
一、概述 132
二、结晶基本知识 133
三、结晶工艺及控制 135
四、结晶设备及操作 140
第五节 其他纯化技术 145
一、色谱分离技术 145
二、电泳分离技术 150
实训项目二 离子交换过程操作训练 160
实训项目三 结晶工艺操作训练 162
第七章 药物干燥技术 164
第一节 热干燥技术 165
一、概述 165
二、热干燥基本知识 166
三、热干燥工艺及控制 167
四、热干燥设备及操作 169
第二节 冷冻干燥技术 175
一、概述 175
二、冷冻干燥基本知识 175
三、冷冻干燥基本过程 178
四、冷冻干燥设备及操作 181
第三节 其他干燥技术 189
一、远红外线干燥 189
二、微波干燥 189
实训项目四 热干燥过程控制训练 195
第八章 药物加工与包装 198
第一节 概述 198
第二节 整粒、筛分与混合 199
一、整粒和筛分 199
二、混合 202
第三节 原料药物的包装 207
一、药物的包装要求 207
二、包装材料与包装形式 208
参考文献 213
目标检测参考答案 214
药物分离与纯化技术教学大纲（供化学制药技术专业用） 219