概述 1
目录 1
第一章 烟草专卖 1
后记 1
凡例 1
序文一 1
序文二 1
第一节 历史上的烟草专卖 2
一、民国时的“公卖” 2
二、伪满对烟草行业的“统制” 7
三、东北解放区的专卖 9
四、国家烟草工业公司统一管理 15
五、国家烟草专卖 16
第二节 专卖机构 21
第三节 专卖内容 22
一、专卖范围 22
二、关停计划外烟厂 22
三、制发“三证”统一管理 24
一、卷烟零售市场 25
第四节 专卖市场管理 25
二、卷烟批发市场 26
三、卷烟市场查处 28
第二章 烟叶 32
第一节 晒烟 33
一、晒烟种植及分布 33
二、晒烟栽培 38
品种 38
栽培 41
晒红烟采收调制 45
三、晒烟调制 45
椭烟调制 46
四、晒烟等级 47
标准 47
价格 50
五、晒烟商品经营 57
晒烟收购 57
晒烟销售 60
晒烟进出口 63
晒烟成本税率 68
第二节 烤烟 73
一、烤烟种植及分布 73
品种 81
二、烤烟栽培 81
栽培 85
生产技术规范 97
三、烤制加工 98
初烤 98
复烤 103
烟叶复烤工序技术标准 108
四、烤烟等级 108
标准 108
价格 114
五、烤烟商品经营 122
烤烟收购 122
烤烟销售 126
烤烟储备 135
烤烟进口 135
烤烟成本税利 137
第三节 烟叶生产管理 145
一 机构 145
二 烟叶生产指导队伍 148
三 烟叶生产奖励措施 150
第三章 卷烟 153
第一节 卷烟业的发展 154
一、解放前的卷烟业 154
外商开办烟厂与卷烟市场 154
英美烟公司垄断时期卷烟产销 156
伪满时期的卷烟行业 163
东北烟酒专卖总局管理下的卷烟业 170
二、解放后的卷烟业 170
国家计划管理时期卷烟产销 175
地方自营时期卷烟产销（一） 177
国家烟草工业公司管理下的卷烟业 179
地方自营时期卷烟产销（二） 183
国家专卖管理下的卷烟业 187
第二节 卷烟工业生产 192
一、工业企业概况 192
二、产品 197
牌号 197
产品开发管理 204
配方技术 206
产品质量 208
烟叶发酵技术 227
三、工艺设备 227
工艺流程 227
工艺设备 229
四、经济效益 232
成本 232
税利 238
第三节 卷烟流通 242
一、价格 242
作价原则 243
价格管理 245
价格演变 247
构成 254
二、卷烟流通渠道 254
卷烟流通渠道的演变 256
第四节卷烟消费 262
第四章 烟草科学技术 268
第一节 科技成果 268
一、烟叶种植、加工技术成果 268
二、卷烟制作技术成果 274
第二节 烟草科研机构 284
一、省、市级烟草科研机构 284
二、县级烟草科研机构 285
附录一 组织机构名录 287
附录二 大事记 298