第一章 总论 1
第一节 农村粮食调查的意义和内容 1
第二节 农村粮食调查的步骤和方法 4
第三节 农村粮食调查资料的搜集 10
第四节 农村粮食调查资料的整理 17
第五节 农村粮食调查资料的分析 25
第二章 农村粮食产最调查 34
第一节 粮食产量调查的意义和种类 34
第二节 粮食产量调查的基本指标 39
第三节 粮食产量调查的选点方法 44
第四节 粮食田间估产方法 53
第五节 粮食产量的推算方法 61
第六节 粮食产量增长因素的分析 65
第三章 农村粮食收购调查 72
第一节 农村粮食收购调查的意义和内容 72
第二节 农村粮食收购的商品量调查 73
第三节 农户粮食定购调查 81
第四节 农村粮食收购数、质量的分析 93
第一节 农村粮食消费调查的意义和内容 103
第四章 农村粮食消费调查 103
第二节 农村粮食生活、生产、消费调查 105
第三节 农村粮食产消余缺调查 113
第四节 农村粮食储备调查 123
第五节 农村粮食销售调查 125
第六节 农村粮食产购销留册籍表 135
第五章 农村粮食生产成本收益调查 144
第一节 粮食生产成本收益调查的意义 144
第二节 粮食生产成本调查的内容 146
第三节 粮食生产成本收益调查的指标 151
第四节 粮食生产成本收益调查的方法 159
第六章 社会粮食商品流通调查 165
第一节 社会粮食商品流通总量调查的意义和方法 165
第二节 社会粮食商品流通总量调查的指标 167
第三节 社会粮食商品流通价格调查的意义和任务 171
第四节 社会粮食商品流通价格调查资料的搜集和整理 174
第五节 社会粮食商品流通价格调查资料的分析 181
附录 191
一、粮食耕地面积的计算方法 191
二、粮食播种量的计算方法 196
三、粮堆重量的估算方法 198