绪论 1
第一章 我国畜牧业的产生与发展 6
一、中国畜牧业的起源 6
二、我国古代畜牧业 6
三、新中国建立以后的畜牧业 7
第二章 畜牧业的经济形式与经营方式 11
第一节 社会主义畜牧业经济的建立 11
第二节 畜牧业多种经济形式并存的必然性 13
第三节 我国畜牧业的经济形式 14
第一节 畜牧业现代化的概念和必然性 20
第三章 畜牧业现代化 20
第二节 我国畜牧业现代化道路 22
第四章 畜牧业生产结构 27
第一节 畜牧业生产结构的基本原理 27
第二节 我国畜牧业生产结构的现状及调整方向 30
第五章 饲料经济 42
第一节 饲料的经济地位及其开发利用 42
第二节 饲料的经济特点 44
第六章 畜牧业劳动 47
第一节 合理利用畜牧业劳动力 47
第二节 劳动报酬 53
第一节 市场调查 56
第七章 市场调查与预测 56
第二节 市场预测 57
第八章 经营决策 70
第一节 经营决策的基本原理 70
第二节 经营决策的方法 73
第九章 畜牧业计划与经济合同 83
第一节 国家对畜牧业的计划指导 83
第二节 畜牧企业的计划管理 86
第三节 经济合同 88
第十章 畜牧业经济核算 91
第一节 经济核算的一般原理 91
第二节 畜牧业中的资金核算 93
第三节 畜产品成本核算与盈利核算 97
第十一章 畜牧业技术经济效果评价 101
第一节 经济效果的概念和指标体系 101
第二节 畜牧业技术经济效果常用的分析方法 104
第十二章 畜产品交换与价格政策 116
第一节 畜产品商品交换 116
第二节 畜产品的需求与供应 119
第三节 畜产品的价格政策 123
第十三章 畜牧业扩大再生产 128
第一节 畜牧业扩大再生产的基本原理 128
第二节 畜产品扩大再生产的途径 130
复习思考题答案要点 136