绪论 1
福建科技史的社会研究与哲学思考［陈俱］ 9
我所认识的李约瑟博士--兼谈中国科技史研究的重要性［汪德耀］ 16
科技人才史 30
论苏颂的科学精神［杨流］ 30
谈苏颂的治学特点［吴天祥］ 35
略评苏颂的《新仪象法要》［施若谷］ 38
关于苏颂水运仪象台的考察［陈延杭 陈晓］ 51
福建茶业的拓播者蔡襄［林文谋］ 59
试论朱熹的科学思想［周济 兑自强］ 62
朱熹对我国古代科学发展的贡献［乐爱国］ 76
南宋末年福建朱子学派的自然观［官鸣］ 89
徐霞客在福建的地学考察［刘国城］ 96
黄道周及其“天地盘”初考［郑丽端］ 104
李光地力荐梅文鼎及其原因简析［龚继民］ 107
林则徐的禁烟与医药学［蔡捷恩］ 113
清代闽南杰出的铸造师黄取［黄典诚］ 119
中国杰出的数学史家李俨［郑伟］ 121
身残志坚的科学家高士其［黄东毅］ 126
科学发展史 132
清代福建数学发展之特色［郭金彬］ 132
闽籍化学家对中国近代化学的杰出贡献［盖建民］ 142
福建生物科学的发展历程及其特色［王继勾］ 154
现代福建鲨鳐类研究志略［丘书院］ 160
福建古代海洋潮汐的研究与利用［邱辉煌］ 163
福建古代渔业技术简史［刘惠生］ 170
技术发展史 170
《官井洋讨鱼秘诀书》的科学价值［杨瑞堂］ 176
福建现代农业生物技术发展史略［李朝灿］ 182
福建水产科研发述略［陈瑞荣］ 194
方山露芽初考［林漱峰］ 202
莆田木兰陂水利工程［王琛］ 204
福建古代围垦工程的技术进步［周定成］ 211
福建古代造桥的特点及社会意义［陈喜乐］ 215
华安石拱桥的建筑风格［饶汝麟 方黎明］ 219
福般历史初探［陈希育］ 222
古代闽南造船技术的特点［刘青泉］ 229
云山书院的建筑特色［陈汉扬］ 234
德化陶瓷窑炉的历史考察［李孝信］ 237
建阳古瓷窑探略［史昭南］ 242
湛卢宝剑冶炼技术初探［李良松］ 247
明清时期福建的火炮技术［曾景春］ 252
明清福建纺织技术的发展［贺威］ 264
开漳时期的技术开发［林梅馨 周济］ 273
漳绒技术的兴衰［吴荣珪］ 280
漳州八宝印泥技术史略［陈伯钦］ 282
科技交流史 286
指南针、印刷术从海路西传初探［李晋江］ 286
明代福建珠算著作及其传入日本的途径［叶秀云］ 294
我国甘薯引种传播史略考［公宗鉴］ 300
近代西洋医学传入福建史略［刘德荣］ 305
附录 315
第二届福建科学技术史研讨会纪要 315
福建科学技术史研究文献索引 320