一、鱿鱼的种类与分布 1
（一）枪乌贼科 1
目 录 1
（二）柔鱼科 9
（三）菱鳍乌贼科 13
（四）其他科 13
二、鱿鱼的形态与构造 17
（一）鱿鱼的外部形态 17
（二）鱿鱼的内部构造 27
（一）游泳方法与垂直移动 39
三、鱿鱼的习性 39
（二）鱿鱼的结群行为 41
（三）栖息环境 42
（四）趋光特性 43
（五）食性与种间食物依存关系 50
（六）鱿鱼的生殖行为 54
四、鱿鱼的生活史 59
（一）胚胎发育 59
（三）稚仔 63
（二）孵化 63
（四）生长 65
（五）繁殖 69
（六）寿命 69
五、鱿鱼的渔场渔汛与生产状况及其环境因素 71
的关系 71
（一）中国的主要鱿鱼渔场渔汛 71
（二）生产状况及其数量变动的一般规律 89
（三）渔场渔汛与环境因素的关系 94
（一）渔具分类 109
六、捕捞技术 109
（二）常见的渔具渔法 110
（三）光诱在鱿鱼渔业中的应用 131
七、鱿鱼资源的进一步开发与增殖途径 140
（一）进一步开发鱿鱼资源 140
（二）鱿鱼的增养殖前景 148
八、鱿鱼的加工和利用 150
（一）鱿鱼的加工 150
（二）鱿鱼的利用 153