目录 1
前言 1
编者的话 1
第一章 绪论 1
第一节 营业员为什么要学习基础知识 1
第二节 营业员应当具备哪些基础知识 5
第三节 学习基础知识应当注意些什么 9
第二章 社会主义商业的地位和作用 12
第一节 社会主义商业的建立和发展 12
第二节 社会主义商业的性质和特点 20
第三节 社会主义商业在国民经济中的地位和作用 24
第三章 社会主义商业工作的方针和任务 35
第一节 发展经济，保障供给 35
第二节 为生产服务，为人民生活服务 41
第三节 三大观点 46
第四节 提高商业经济效益 51
第四章 社会主义商业的主要制度 56
第一节 计划统计制度 56
第二节 财务会计制度 61
第三节 物价管理制度 69
第四节 劳动工资管理制度 72
第五章 营业员的劳动 76
第一节 营业员劳动的意义 76
第二节 营业员劳动的作用 79
第三节 克服轻商思想，热爱商业工作 83
第四节 严格遵守劳动纪律 88
第六章 社会主义商业道德 92
第一节 必须遵守社会主义商业道德 92
第二节 切实维护消费者的利益 96
第三节 坚决抵制不正之风 105
第七章 努力改善服务态度 110
第一节 讲究文明礼貌 110
第二节 注意仪表举止 113
第三节 掌握柜台用语 116
第四节 研究顾客心理 121
第五节 正确处理营业员同顾客的矛盾 126
第八章 不断提高服务质量 132
第一节 备足备齐商品 132
第二节 店堂整洁和个人卫生 136
第三节 商品陈列和橱窗布置 139
第四节 营业用具的准备和维护 145
第五节 营业时间和服务方式 148
第九章 苦练基本功，提高为消费者服务的本领 154
第一节 业务知识 154
第二节 商品知识 161
第三节 售货技术 167
第四节 计算技术 171
第十章 提高政治觉悟，为人民多做贡献 178
第一节 正确处理个人利益同集体利益、国家利益的关系 178
第二节 遵纪守法，廉洁奉公 182
第三节 正确处理恋爱、婚姻、家庭问题 186
第四节 积极参加劳动竞赛，争当先进模范 191
附录： 196
一、商业营业员（服务员）营业守则 196
二、商业部关于制止商业活动中不正之风的规定 197
三、食品加工、销售、饮食业卫生“五四”制 198
四、商品产地代号对照表 199
五、常用度量衡换算表 201
六、国内外有关度量衡换算表 202