第1章 运营管理概论 1
本章目标 1
1.1 运营管理发展历史回顾 1
1.2 运营管理基本概念 4
1.3 运营管理的基本内容 9
1.4 学习运营管理的目的 11
1.5 学习运营管理的方法 12
案例分析 15
本章小结 19
关键概念 19
思考题 20
补充阅读材料 20
第2章 运营战略管理 22
本章目标 22
2.1 基本概念 22
2.2 运营战略 24
2.3 运营系统设计 28
案例分析 36
本章小结 39
关键概念 39
思考题 39
补充阅读材料 39
第3章 运营计划 42
本章目标 42
3.1 运营计划体系 42
3.2 运营能力的确定 45
3.3 确定计划指标的常用方法 52
3.4 运营计划编制要点 58
案例分析 63
本章小结 66
关键概念 67
实验 67
补充阅读材料 77
第4章 项目计划与管理 83
本章目标 83
4.1 项目管理概论 83
4.2 网络计划技术 87
4.3 网络计划的调整与优化 95
案例分析 103
本章小结 105
关键概念 106
思考题 106
补充阅读材料 106
第5章 库存管理与MRP 111
本章目标 111
5.1 库存简介 111
5.2 常用库存控制方法 114
5.3 MRP原理 124
5.4 从MRP到ERP 129
案例分析 139
本章小结 142
关键概念 143
思考题 143
实验 143
补充阅读材料 145
第6章 运营控制 152
本章目标 152
6.1 基本概念 152
6.2 生产进度控制常用方法 157
6.3 质量控制常用方法 162
6.4 成本控制常用方法 173
本章小结 179
关键概念 180
思考题 180
补充阅读材料 180
第7章 工作研究 187
本章目标 187
7.1 基本内容 187
7.2 基本工作量分析 189
7.3 方法研究 193
7.4 工作衡量 202
7.5 工作环境 208
本章小结 212
关键概念 212
思考题 213
补充阅读材料 213
第8章 现场管理 218
本章目标 218
8.1 现场管理简介 218
8.2 “5S”活动 224
8.3 定置管理 233
8.4 企业流程再造 239
本章小结 248
关键概念 248
思考题 248
补充阅读材料 249
第9章 质量管理 253
本章目标 253
9.1 质量的基本概念 254
9.2 质量成本 258
9.3 全面质量管理 262
9.4 ISO9000系列标准 266
案例分析 274
本章小结 280
关键概念 280
思考题 280
补充阅读材料 281
第10章 设备管理 285
本章目标 285
10.1 设备管理基本概念 285
10.2 设备的选择、评价、更新、改造 288
10.3 设备维修管理 294
10.4 点检制与全员设备维修制 300
案例分析 302
本章小结 306
关键概念 306
思考题 306
补充阅读材料 307
第11章 精益管理 313
本章目标 313
11.1 价值流分析 313
11.2 准时制运作 316
11.3 拉动式经营 319
11.4 精益生产 322
实验 326
本章小结 327
关键概念 328
思考题 328
补充阅读材料 328
主要参考文献 333