一、人体美的起源与发展 1
（一）人体是宇宙间美的典型 1
目录 1
（二）劳动创造了人体美和人体美艺术 2
（三）古希腊是人体艺术和健美运动的摇篮 3
（四）欧洲“文艺复兴”时期人体美艺术的成就 6
（五）革命导师对人体美艺术的评价 9
（六）我国不同时代对女子的审美观 10
（七）怎样正确宣传和欣赏 12
人体美艺术 12
二、现代健美运动和器材设备 16
（一）健美运动的发展进程和器材设备的沿革 16
（二）国际健美比赛的变迁 25
三、青春活力与健美 33
（一）理想与健美 33
人的要求 34
（二）健美体态是时代对青年 34
（三）人体健美与“五讲四美” 36
（四）建设四化的青年人怎样才 37
算美 37
（五）健美运动有助于发展身体素质和提高运动技术水平 38
（六）青少年时期是健美锻炼的春天 40
1．我国女青少年儿童体型概况 40
2．人生的春天——青春发育期 45
（七）健美锻炼也是中年女子防衰老 52
的理想体育运动项目 52
四、健美运动对有机体功能的良好影响 54
（一）对运动系统的影响 54
（二）对呼吸系统的影响 59
（三）对神经系统的影响 60
（四）对血液循环系统的影响 62
（五）对消化系统的影响 64
五、营养与健美锻炼的常识 66
（一）营养与身体健美的关系 66
（二）营养补偿与新陈代谢 67
（三）现代生物化学对营养学的促进 67
（四）人体的化学组成 69
（五）蛋白质、糖和脂肪的作用 70
1．蛋白质的功能 70
2．蛋白质的成分 72
3．人体每天需要多少蛋白质 75
4．糖（碳水化合物）的来源与对人体的影响 76
5．脂肪的成份、来源及其与人体生命活动的关系 81
6．蛋白质、糖和脂肪在人体内的互相转化 83
（六）肌肉、脂肪与健美锻炼 84
1．人怎样才算肥胖 85
2．引起肥胖的原因 89
3．青少年节食有碍身体生长发育和体型健美 91
（七）维生素是人体不可缺少的营养素 94
（八）无机盐是人体不可缺少 100
的矿物质 100
（九）参加健美锻炼前的体检，身高、体围、体重的测量与记录 104
（十）准备活动与整理、按摩、放松 107
运动的重要性 107
（十一）不同体型的女子怎样进行健美锻炼以及怎样制订锻炼计划 115
（十二）月经期间如何进行锻炼 121
六、健美运动锻炼法 125
（一）胸部运动 126
（二）肩部运动 141
（三）背部运动 149
（四）手臂部运动 153
（五）腰腹部运动 163
（六）臀部和腿部运动 184