目录 1
第一章 病毒的一般性状和分类 1
1.1 病毒的一般性状 1
1.2 病毒培养和计数技术 11
1.3 环境样品中病毒鉴定的诊断程序 14
1.4 动物病毒的分类 22
1.5 肠道病毒 24
1.6 小结 27
1.7 参考读物 28
第二章 流行病学 29
2.1 流行病学要点 29
2.2 病毒性疾病的流行病学 33
2.3 最小感染剂量问题 43
2.4 伴随动物的病毒 44
2.5 小结 45
2.6 参考读物 46
第三章 病毒在环境中的存活：物理、化学和生物因 47
素对病毒持续存在的影响 47
3.1 引言 47
3.2 病毒的物理灭活作用 49
3.3 病毒的化学灭活作用 62
3.4 病毒的生物灭活作用 66
3.5 病毒与物质表面的相互作用 70
3.6 小结 70
3.7 参考读物 71
第四章 病毒在水环境中的归宿 72
4.1 引言 72
4.2 病毒在海水中的归宿 75
4.3 病毒在淡水中的存活 86
4.4 病毒在水生环境中与颗粒物质的结合 90
4.5 病毒在淤泥中的归宿 92
4.6 小结 97
4.7 参考读物 97
第五章 水和废水中病毒的检测 98
5.1 病毒采样 98
5.2 病毒浓缩方法概述 98
5.3 现场监测技术 114
5.4 病毒浓缩物的去污染 125
5.5 病毒试验 126
5.6 环境样品中病毒的计数和诊断程序 127
5.7 小结和结论要点 128
5.8 参考读物 129
第六章 病毒在污水处理厂中的归宿 130
6.1 引言：废水中病原体的存在 130
6.2 污水处理厂的主要处理程序 133
6.3 病毒在污水处理厂中的归宿 136
6.4 污泥处理工艺产生的气溶胶对工厂操作人员和周围人群健康的影响 160
6.5 小结 161
6.6 参考读物 162
7.1 引言 163
第七章 病毒在水处厂的归宿 163
7.2 水处理厂介绍 165
7.3 病毒在水处理后的归宿 167
7.4 中试水处理厂对病毒的去除 180
7.5 与饮用供水有关的化学污染物的卫生问题 180
7.6 饮用水中病毒的检测 181
7.7 小结 183
7.8 参考读物 184
第八章 水和废水的消毒对病毒的灭活 185
8.1 引言 185
8.2 卤素化学 186
8.3 水的化学药物消毒后病毒的归宿 190
8.4 废水化学消毒后病毒的归宿 197
8.5 病毒的物理破坏 206
8.6 小结 210
8.7 参考读物 211
第九章 排放废水土地处置中病毒的归宿 212
9.1 引言 212
9.2 排放污水土地利用的方法 214
9.3 与排放污水土地利用有关的健康检查问题 216
9.4 病毒在土壤中的归宿 219
9.5 排放废水喷灌后微生物气溶胶的产生 242
9.6 化粪池和垃圾填坑 250
9.7 小结 255
9.8 参考读物 256
10.2 污水处理厂的污泥处理过程 257
第十章 污泥中的病毒 257
10.1 引言 257
10.3 污泥处理期间病毒的归宿 262
10.4 污泥处置 278
10.5 污泥的土地处置 281
10.6 小结 287
10.7 参考读物 288
第十一章 人类食品中的病毒 289
11.1 引言 289
11.2 肉类和乳品中的病毒 290
11.3 蔬菜和水果中的病毒 292
11.4 海味中的病毒 297
11.5 水产养殖体系中病毒的归宿 305
11.6 食品加工后病毒的灭活 309
11.7 食品中病毒的检测 313
11.8 预防方法 316
11.9 小结 316
11.10 参考读物 317
第十二章 水、废水及食品中的病毒指示物 318
12.1 引言 318
12.2 粪便污染指示生物的概况 319
12.3 水和废水中指示生物应用的讨论 323
12.4 食品中病毒的指示物 329
12.5 对病毒提出的标准或指标 333
12.6 小结 338
12.7 参考读物 339