水产类 3
百鸟蟹黄鱼翅 3
川式鱼翅捞饭 4
番茄鸡煲鱼翅 5
鸽丝烩鱼翅 6
葱油十头吉品鲍 7
鸡汁鲍鱼 8
百花鲍鱼 8
米凉粉烧甲鱼 10
香卤甲鱼 11
黄瓜干煸甲鱼 13
松茸烧甲鱼 13
叫花甲鱼 13
竹荪炖甲鱼 14
泉水甲鱼 15
葡萄烧甲鱼 16
三吃龙虾 17
鲜溜龙虾 18
川式龙虾 19
蛋包龙虾卷 20
果味龙虾团 20
红袍龙虾片 21
孔雀糊辣虾 22
鸡汁虾菇 23
清汤龙虾汤 23
汽锅基围虾 25
百鸟凤尾虾 25
辣子炒虾 26
纸包基围虾 27
山椒爆草虾 27
金沙麻辣虾 28
香辣芝麻虾 29
剁椒开边虾 29
酸菜虾肉汤 30
竹荪虾肉羹 31
怪味肉蟹 32
陈皮肉蟹 33
山椒醉肉蟹 34
鱼香脆皮蟹 34
川式霸王蟹 35
锅巴肉蟹 35
紫荆钵钵蟹 36
咸蛋黄炒蟹 37
生炊肉蟹 38
腊味蟹 38
火焰香烤蟹 39
红汤抄手蟹 40
老干妈炒蟹 40
蟹酿竹荪汤 41
高汤蟹肉饺 42
紫菜蟹肉卷 43
玉米鳜(桂)鱼粒 44
干妈蒸鳜(桂)鱼 45
酸菜鳜(桂)鱼片 46
豆腐干拌鳜(桂)鱼 47
葱酥鳜(桂)鱼条 47
番茄鳜(桂)鱼片 48
粉丝鳜(桂)鱼 49
芝麻鳜(桂)鱼包 50
回锅鳜(桂)鱼片 50
百花鳜(桂)鱼糕 51
鲜溜鳜(桂)鱼松 52
三丝鳜(桂)鱼卷 53
蛋黄焗鳜(桂)鱼 54
豆花鳜(桂)鱼片 54
豆瓣武昌鱼 55
豉椒武昌鱼 57
红烧武昌鱼 58
香卤武昌鱼 59
川椒武昌鱼 60
鱼香武昌鱼 60
碧绿武昌鱼 61
面丝武昌鱼 62
麻辣武昌鱼 63
腰果武昌鱼 64
三丝鳊鱼卷 64
锦绣鳊鱼粒 65
松仁鳊鱼排 66
五彩鳊鱼丝 67
纸包鳊鱼 67
大蒜烧鳊鱼 68
怪味鳊鱼排 69
三菌溜鳊鱼 69
石烹鳊鱼 70
菠萝鳊鱼卷 71
山椒鳊鱼片 72
锅巴鳊鱼片 73
龙井鳊鱼片 73
豆腐烧鳊鱼 74
鳊鱼酿油条 75
干烧鳊鱼 76
锅贴鳊鱼 76
砂锅鳊鱼 77
铁板鳊鱼片 78
竹筒鳊鱼块 79
奇味三文鱼卷 80
泡椒三文鱼 81
土司三文鱼排 82
双菇三文鱼卷 82
桃仁鲑鱼粒 83
粉丝鲑鱼 84
豆花鲑鱼 85
火爆鲑鱼花 85
芽菜鲑鱼粒 86
兰花猴头鲑 87
三鲜鲑鱼汤 88
榨菜拌鳕鱼 89
多彩鳕鱼丝 90
星椒鲓鱼 90
翡翠鳕鱼丁 91
酸萝卜鳕鱼片 92
外婆炒鳕鱼 92
银丝鳕鱼卷 93
香煎鳕鱼 94
鲜溜鳕鱼 95
糖醋脆皮鳕 95
芋儿烧鲨鱼 97
香菇鲨鱼 98
番茄鲨鱼 98
泡椒鲨鱼块 99
豉汁蒸鲈鱼 100
碧绿鲈鱼 101
五彩鲈鱼丁 102
扣肉鲈鱼 102
山椒章鱼 104
酸菜章鱼汤 105
沙滩章鱼 105
泡椒章鱼 106
黄瓜干拌章鱼 107
西芹炒章鱼 108
木耳烩鱼片 109
鸡腿菇溜鱼片 110
椿芽酸椒鱼 110
合川三江鱼 111
鸳鸯鱼饺 112
金椒旺烧鱼 113
豉椒蒸鲩鱼 114
锦绣鲩鱼 115
鱼香盘龙鳝 116
泡姜青鳝鱼花 117
小煎青鳝 117
剁椒青鳝 118
炝锅青鳝花 119
西芹青鳝丝 120
宫爆青鳝丁 120
香菇青鳝段 121
干豇豆烧青鳝 122
藿香青鳝段 123
豆瓣油? 124
泡椒油? 125
鱼香花螺 126
凉粉拌花螺 127
宫爆花螺 127
糖醋脆皮花螺 128
辣子花螺片 129
泡椒花螺片 130
黄瓜烧花螺 130
双椒田螺 131
辣子田螺肉 132
红苕烧田螺 132
椒粒田螺 133
怪味田螺 134
脆椒泡田螺 134
花生拌田螺 135
葱爆田螺肉 136
鲜菇带子 137
蒜椒蒸带子 138
五色带子 139
鲜溜带子 139
腰果爆带子 140
香炝脆带 141
绣球干贝 142
鱼香干贝 143
家常碎肉贝 144
干贝扒凤尾 144
鲜贝菜豆 145
芝麻鲜贝 146
腰果爆鲜贝 147
山椒溜鲜贝 147
侧耳根拌蛏肉 149
干妈炒蛏肉 150
蕌头海蚌 151
辣子文蛤肉 152
鱼香毛蚶 153
剁椒牛蛙 154
山珍类 157
三鲜猴头菇 157
炝锅猴头菇 158
上汤扒猴头 159
双椒猴头菇 160
金沙猴排 160
翡翠猴头菇 161
韭菜猴头丝 162
鸡茸猴头菇 163
猴头豆苗汤 164
竹荪凤爪 165
兰花竹荪 166
苕粉竹荪煲 167
脆皮荪圆 168
竹荪烧豆腐 168
酸菜竹荪汤 169
香包竹荪 170
爆炒松茸菌 171
蒜粒松茸菌 172
糖醋脆皮松 173
椒兰松茸菌 174
葱油松茸菌 174
珍菌烩汤 175
葱油鸡腿菇 176
泡椒鸡腿菇 176
腊肉烩鸡菇 177
干拌平菇 178
平菇炒鸡蛋 179
山椒熘平菇 179
平菇侧耳根汤 180
香菜拌银耳 181
银耳拌侧耳根 182
鲜果银耳羹 182
三鲜银耳汤 183
柠汁银耳球 184
川椒炒银耳 185
鱼香木耳 186
香椿拌木耳 187
红油菊花菇 188
椒麻香菇 189
香菇冬瓜 189
泡椒炒香菇 190
酥炸香菇饼 191
香菇玉米粒 191
泡萝卜烧香菇 192
百花香菇饼 193
香菇豆腐汤 193
香菇白菜卷 194
蒜椒金针菇 196
苕粉金针菇 197
金菇三丝汤 197
畜肉类 201
红袍里脊花 201
千年红烧肉 202
泡菜山椒肉 203
泡菜白肉卷 203
老坛泡肉 204
渣渣回锅肉 205
粑粑回锅肉 206
香菇炒腊肉 207
脆皮粉蒸肉 207
猴头炒里脊 208
竹荪炒肉丝 209
腊肉烩银耳 210
酸菜木耳肉片汤 210
平菇炒肉片 211
金针肉丝 212
贡菜炒肉丝 212
椿芽肉丝汤 213
萝卜炖油渣 214
马齿苋炒肉 214
柠香姜爆肚 215
酸椒脆肚 216
天府霸王骨 217
秘卤排骨 218
香辣蹄花 219
一掌定乾坤 219
功夫肘子 220
芋儿炖肘子 221
竹荪肚片汤 222
蒜椒环喉 222
鸡腿肚片汤 223
山椒泡玉耳 224
松茸辣味兔 225
椿芽麻辣兔 226
窖香兔花 227
秘制星椒兔 228
五彩开胃兔 228
孜然羊肉 230
锅魁夹牛肉 231
卵石烹牛柳 232
土豆烧牛脊髓 233
空心牛肉丸 233
禽肉类 237
萝卜干拌鸡丝 237
泡椒滑炒鸡 238
两地口福鸡 239
农家尖椒鸡 240
巴蜀九味鸡 241
芽菜碎米鸡 241
香菇溜鸡片 242
竹荪鸡丝 243
银耳烧鸡 244
木耳拌鸡 244
木耳风味鸡 245
木耳炒鸡杂 246
鸡泥金针菇 247
椿芽炒鸡片 247
椿芽家常鸡 248
酸姜萝卜炖土鸭 249
脆豆鸭丝 250
老干妈烧鸭舌 251
星椒鸭肠 251
凉拌仔鹅 253
黄瓜干拌鹅肠 254
素菜类 257
糖醋贡菜 257
麻辣贡菜 257
糊辣贡菜 258
凉拌椿芽 258
椿芽山椒蛋 259
炝炒椿芽 260
山椒仙人掌 261
仙菇竹荪 262
鱼香仙人卷 263
发菜仙人蛋 264
凉拌马齿苋 265
马齿苋炒鸡蛋 266
蒜茸马齿苋 266
泡椒马齿苋 267
马齿苋三丝汤 267
椒麻芦笋 269
金钩竹荪笋 270
五彩芦荟 271
金沙芦荟 272
乐山豆腐脑 273
玉珠豆腐 274
脆皮豆腐 275
烧烤土豆 276
子母萝卜烩 276
蒜茸南瓜花 277
鱼香油菜薹 278