第一部分 考前饮食 3
一、一日三餐 3
高考前该吃些什么 3
高考前饮食二高一低 4
高考前夕每天大鱼大肉不可取 5
高考复习考试期间饮食安排 6
营养专家为考生指导高考前饮食状态调整 7
食疗专家为考生开出合理的三餐“食谱” 15
吃好早餐等于吃补药 16
高考期间早餐配套方案 16
高考期间安排好考生午餐午休 17
考生的晚餐 18
考生的夜宵 20
高考三天，食谱怎样安排 21
二、健康食疗 22
考试综合征的防治：神经性腹泻的饮食调理 22
考试综合征的防治：神经性便秘的饮食调理 26
科学保健迎高考 29
有助于清热解暑的一周配餐表 31
贫血考生的进补法 32
女生青春期的合理饮食 33
经期女生应注意摄取补血食物 34
学生健康与合理营养同行 34
厌食、贪食与独立性缺失 36
三、饮食诀窍 39
营养学家的秘诀 39
怎样才能提高食欲 40
请细嚼慢咽 41
多功能的营养水果 42
神奇水果——香蕉 43
每人每天最好有500克蔬菜 44
适合学生饮用的三类饮料 45
考生不宜多吃的二十种食物 46
学生必需的五类食品 46
考生课间的加餐、快餐、零食问题 49
学生不宜多吃快餐 51
第二部分 食品增智的学问 55
一、营养摄取 55
保健食品有哪些功能 55
保健品成分保密为啥 58
多食碱性食物智商高 59
人体必需营养素 61
青春期考生易患哪些营养缺乏症 62
考生青春期应补充的营养素 63
青春期只宜于吃素食吗 65
长期素食不利防癌 66
学生该喝什么水 67
口渴了，该喝多少水 68
钙是人体生命活动的调节剂 68
怎样补钙才有效果 69
补钙首选牛奶 70
常饮牛奶学生半年多长0.72cm 71
不喝奶，长不高 72
鸡蛋：一天吃几个 73
营养丰富的发酵豆制品 74
吃豆腐最好配海带 75
窈窕美丽来自苹果绿茶 76
巧克力，健康膳食的好伙伴 76
蔬菜水果为什么能抗癌 78
二、益智技巧 80
如何益智健脑 80
巧食三餐有助益智 83
饮食与护脑 84
考前复习阶段吃些什么能保证脑营养 85
考试期间使用脑力过多的饮食要点 86
什么营养最助脑 87
健脑益智的核桃 88
养眼护脑精烹肝肴 88
运动——益智健脑的良方 90
补脑保健品能否提高考试成绩 92
补经衰弱怎样食疗 94
饮食可改善免疫力 95
哪些饮食可催眠 96
考试期间的营养补充法 97
给自己补充营养的技巧 98
中学生的膳食指南 100
饮食中的科学配方 101
第三部分 保健品及饮食的误区 105
一、保健误区 105
学生营养的十大误区 105
青春期是否容易发胖 106
考生注意：使用塑料袋装食品能使身体摄入毒素 107
考生“补脑”须谨慎 110
专家：补药改变不了孩子的智力 111
考生不必“花金子价买馒头吃” 112
6种保健品不可信 113
二、饮食误区 114
考生注意：有的蔬菜不能吃 114
补充维生素的误区 115
维生素E别多吃 117
走出补钙误区 118
六种水不能喝 118
剧烈运动后忌饮京水 120
碳酸饮料影响学生骨骼发育 120
牛奶饮用的误区 121
滋补药勿与牛奶同服 122
大量吃果冻有害健康 122
嗜好甜食眼疾多 123
过分节食减肥影响智力 124
附 考生必读 127
高考之考前预备篇 127
高考期间：不可不读的建议及安排 128
考前一周做什么 131
临考前三天必做 131
高考前三天“攻略” 132
考生考前细查各项准备 133
考场上四点注意事项 134
高考紧急情况应对实战 135
“考试病”引人深思 136
听听医生的建议 138
医生提醒考生：备考学生“四不宜” 139
考前须防“上场晕” 141
考前用药与考场急救 141
如何消除“应考尿频症” 143
专家指出：高考前夕吸氧应该适可而止 143
避免过度焦虑四法 144
家庭须备高考药箱 145
提高生活质量，保证考试成功——复习期间的衣食住行 145
大脑疲劳一个月，考进大学机会少三成 148
精神饱满精力充沛——7月7日这么过 150
一位班主任的建议 152
高三班主任与学生的对话 153
上大学到底有什么价值 155
高三何时才能告别痛苦 157
上届同学的高考心得 159
别去陪考，让孩子自己上路吧 161
李岚清：高考每年要举行两次以上 162
考生注意：高校招生“优惠”政策有水分 163
专家为考生填报志愿指点迷津 164
专家解答高考之后的七大焦点问题 166
怎样挑选参考书 170