第一章 概述 1
第一节 梅花的特点及栽培意义 1
一、梅花的特点 1
二、梅花栽培的意义 2
第二节 梅花栽培历史 4
一、梅的引种阶段 5
二、梅花的栽培阶段 5
一、梅的产地 9
第三节 梅的产地与分布 9
二、梅的分布 10
第二章 梅花的形态特征 12
第一节 根 12
第二节 芽 13
第三节 枝与茎干 15
第四节 叶 16
第五节 花 18
第六节 果实与种子 20
一、萌芽期 22
第三章 梅花的生长习性及生态环境 22
第一节 梅花的年生长周期 22
二、新梢生长期 23
三、花芽分化期 25
四、开花结果期 25
五、落叶休眠期 27
六、根系的生长特性 27
第二节 梅花的生命周期 28
一、幼树期 28
四、衰老更新期 29
二、初花期 29
三、盛花期 29
第三节 梅花的生态习性 30
一、温度 30
二、水分 30
三、光照 31
四、土壤 32
第一节 梅花品种分类系统 33
一、梅花品种分类标准 33
第四章 梅花品种分类 33
二、梅花品种形态记载标准 34
三、中国梅花品种最新分类系统 38
第二节 梅花品种类型 38
一、真梅系 38
二、杏梅系 42
三、樱李梅系 42
第三节 梅花新品种培育 42
一、育种目标 42
二、育种方法 43
第四节 中国梅花品种资源圃 46
一、中国梅花品种资源圃的建立 46
二、梅花品种国际登录 47
第五章 梅花的优良品种 48
粉晕江梅 49
粉瓣果梅 49
雪梅 49
一、白色花系 49
第一节 早花品种 49
大羽 50
雪海宫粉 50
潮塘宫粉 51
粉玉宫粉 51
白阁宫粉 52
三轮玉蝶 52
米单绿 52
龙游梅 53
小绿萼 53
复瓣跳枝 54
二、粉红色花系 54
小红长须 54
粉皮宫粉 55
江砂宫粉 55
艳红照水 56
重瓣粉口 56
粉红朱砂 57
粉皮垂枝 57
大轮绯梅 58
三、紫红色花系 58
南京红 58
江南朱砂 59
舞朱砂 59
单轮朱砂 59
第二节 中花品种 60
一、白色花系 60
多雌宫粉 60
凝馨 60
变绿萼 61
徽州檀香 61
残雪 62
双碧垂枝 62
二、粉红色花系 62
红粉台阁 62
银红台阁 63
粉妆台阁 63
重台垂枝 64
绫服垂枝 64
粉霞 64
三、紫红色花系 65
单晕江梅 65
银边飞朱砂 65
白须朱砂 66
骨红垂枝 66
贵妃台阁 67
傅粉 67
一、白色花系 67
第三节 晚花品种 67
素白台阁 68
昆明小跳枝 68
金钱绿萼 69
台阁绿萼 69
黄金鹤 69
淡丰后 70
二、粉红色花系 70
金筋 70
老人美大红 71
虎丘晚粉 71
扣瓣大红 71
算珠台阁 72
江南台阁 72
菱红台阁 73
人面桃花 73
清明晚粉 74
小红朱砂 74
美人梅 74
送春 75
丰后 76
桃红台阁 76
三、紫红色花系 77
乌羽玉 77
红千鸟 77
千瓣朱砂 78
锦生垂枝 78
一、苗圊地的选择 79
第一节 梅花苗圃的建立 79
第六章 梅花的育苗 79
二、苗圊地的规划 80
第二节 嫁接苗的培育 80
一、砧木的选择和培育 80
二、嫁接 83
三、嫁接苗的管理 89
第三节 梅花的扦插繁殖 90
一、硬枝扦插 90
第四节 梅花的压条繁殖 91
二、嫩枝扦插 91
第五节 梅花的组培繁殖 92
一、外植体 92
二、培养基 93
三、培养方法及发生途径 94
四、梅花组培苗的生物学特性及其应用 96
第六节 梅花的高接换种 96
一、高接换种的方法 96
二、高接后的管理 97
第八节 梅花苗木的出圃 98
第七节 梅花苗木的移栽管理 98
一、出圃苗木的质量要求 99
二、出圃起苗 99
三、苗木假植 100
四、苗木的包装与运输 100
第七章 梅园的规划与建立 102
第一节 园地选择 102
一、梅花对气候条件的要求 102
二、梅花对土壤条件的要求 105
三、其他环境因素 105
第二节 规划设计 106
一、地形设计与改造 106
二、确定主题 106
三、合理分区 107
四、景观配置 107
六、园林建筑 108
七、梅园小品 108
五、园路开设 108
八、梅园特色 109
九、生产设施 109
第三节 品种选择 110
一、确定基调品种 110
二、适当搭配花色 110
三、合理安排花期 110
一、挖掘定植穴 111
第四节 栽植前的土壤准备 111
四、引种名贵品种 111
二、施肥与回填 112
第五节 梅花苗木准备与定植 112
一、苗木准备 112
二、定植 113
第八章 梅花的整形修剪 115
第一节 整形修剪的作用 115
一、调整器官的数量和类型 115
五、调整各类枝条的比例 116
四、调整枝芽密度 116
六、均衡树势，调整主从关系 116
二、抑制顶端优势 116
三、调整枝芽方位 116
第二节 梅花整形修剪的原则 117
一、从小树开始，持之以恒 117
二、根据品种特性修剪 117
三、根据不同树龄区别对待 118
四、根据长势不同区别对待 118
五、根据枝条情况区别对待 118
第三节 梅花修剪常用方法 119
一、疏剪 119
七、修剪勿过迟 119
六、按顺序修剪 119
二、短截 120
三、缩剪 121
四、缓放 121
五、抹芽 121
第四节 不同年龄段梅树的修剪 122
一、幼树的整形与修剪 122
二、初花期梅树的修剪 124
三、成年树的修剪 125
四、老树的修剪 128
第九章 梅园的土肥水管理 131
第一节 梅园的土壤管理 131
一、梅园土壤管理的方法 131
二、梅园的土壤改良 134
第二节 梅园的肥料管理 138
一、梅花所需的营养元素及其功能 138
二、施肥时期及其肥料种类 140
三、施肥数量与施肥方法 141
第三节 梅园的灌溉与排水 144
一、梅花对水的反应 145
二、梅花的周年需水情况 145
三、常见灌水方法及其评价 147
四、梅园的排水 148
第十章 梅花的病虫害防治 150
第一节 梅花病虫害防治的基本原则和方法 150
一、梅花病虫害的基本概念 150
二、梅花病虫害防治的基本原则 151
三、梅花病虫害防治的基本方法 152
炭疽病 156
第二节 常见梅花病害及其防治 156
一、侵染性病害及其防治 156
褐斑穿孔病 157
疮痂病 158
斑点病 159
缩叶病 159
流胶病 159
根癌病 161
二、非侵染性病害及其防治 162
早期落叶病 162
膏药病 162
卷叶病 163
第三节 常见梅花虫害及其防治 163
桃粉大尾蚜 163
红蜘蛛 164
桑白盾蚧 165
黄褐天幕毛虫 166
红颈天牛 168
第十一章 梅花盆景技艺 170
一、梅花盆景用苗的繁殖 171
第一节 梅花盆景用苗的繁殖与培养 171
二、梅花盆景用苗的培养 172
第二节 梅花盆景造型 172
一、梅花盆景的几种造型形式 172
二、梅花盆景造型方法 173
第三节 梅花盆景的养护管理 177
一、上盆 177
二、换盆与换土 179
三、整形修剪 180
四、浇水 181
五、施肥 182
六、松土除草 183
七、病虫害防治 183
第四节 梅花小盆景 183
第五节 梅花写意盆景 184
第六节 盆梅花期的催延 186
第十二章 梅花切花栽培与插花 188
第一节 梅花切花圃的选址与规划 188
第二节 梅花切花圃的品种选择 189
第三节 梅花切花圃的苗木定植 190
一、高标准建圃 190
二、宽窄行密植 190
三、分品种栽植 191
四、栽植时期和栽植方法 191
第四节 梅花切花圃的管理 191
一、整形修剪 191
三、花枝采收与包装 193
二、土肥水管理 193
第五节 梅花插花 194
一、梅花插花花材的选取 194
二、梅花插花的方法 195
第十三章 梅花的鉴赏 196
第一节 梅花自然美的欣赏 196
一、花形文雅，花色庄丽 196
二、枝干苍劲，铁骨风傲 197
三、暗香浮动，魅力神奇 198
第二节 梅花品种鉴赏 199
第三节 梅花盆景鉴赏 201
一、梅花桩景赏析 202
二、梅花写意盆景赏析 203
三、梅花小盆景赏析 205
第四节 古梅名梅鉴赏 205
一、古梅鉴赏 206
二、名梅鉴赏 207
第五节 赏梅时辰和环境 209
一、赏梅的时辰 209
第六节 梅花与名人及诗画 210
二、赏梅的环境 210
第七节 梅花与风土民俗 214
一、有关梅花的趣事 214
二、用梅花作吉祥象征 216
三、将梅花入联 216
四、以梅花命名 220
五、用梅花作艺术造型 221
附录 中国梅花品种主要系（统）、类、型检索表 222
主要参考文献 225