目录 1
第一篇 总论 1
第一章 农产品价格概况 1
第一节 农产品购销政策和价格形式及其演变 1
第二节 农产品价格政策 3
第三节 农产品价格的管理体制 9
第四节 农产品收购价格的历史演变 11
第五节 主要农产品销售价格的历史演变 14
第六节 农产品价格调整的成效和问题 16
第二章 改革时期的农产品价格（1979～1990年） 18
第一节 农产品价格改革概况 18
第二节 改革的第一阶段（1979～1984年） 23
第三节 改革的第二阶段（1985～1988年） 27
第四节 改革的第三阶段（1989～1990年） 31
第五节 农产品价格改革的经验 38
第六节 深化农产品价格改革的基本思路 44
第三章 工农业商品交换比价及剪刀差 47
第一节 工农业商品交换比价 47
第二节 工农业商品剪刀差及其趋势 54
第三节 比值剪刀差计算方法简要介绍和评价 57
第四节 比值剪刀差意见分歧的原因及趋于统一的途径 70
第四章 农产品购价提高农民受惠程度及其计算 74
第一节 计算农产品购价提高农民受惠程度的意义 74
第二节 12年改革农民受惠情况 74
第三节 农民受惠计算方法说明 76
第二篇 粮食与油料价格 79
第五章 粮食产销及价格概况 79
第一节 粮食及粮价在国民经济中的地位 79
第二节 新中国成立以来粮食的产销概况 81
第三节 粮食购销价格概况 83
第六章 粮食购销价格（一） 86
第一节 新中国成立初期（1949～1952年）的粮食购销价格和政策 86
第二节 粮食统购统销初期（1953～1960年）的粮食购销价格和政策 89
第三节 “二五”后期和国民经济调整时期（1961～1965年）的粮食购销价格和政策 92
第四节 “文化大革命”和粮价冻结时期（1966～1978年）的粮食购销价格和政策 94
第七章 粮食购销价格（二） 97
第一节 党的十一届三中全会以来（1979～1990年）的粮食购销价格和政策 97
第二节 粮食议购议销 102
第三节 粮食价格深入改革的思路 106
第八章 油料油脂购销价格 111
第一节 油料油脂产销概况 111
第二节 食用油料油脂购销价格及政策的演变 116
第三节 食油价格改革情况及深化改革的意见 121
第四节 工业用油料油脂购销价格和政策演变概况 122
第九章 粮油调拨价格和进出口价格 128
第一节 粮油省际间调拨概况 128
第二节 粮油调拨作价办法的演变 129
第三节 粮油进出口情况概述 133
第四节 粮油进出口拨交作价原则与作价办法 134
第十章 棉花价格 137
第一节 棉花的产销概况、购销政策和管理体制 137
第三篇 主要经济作物价格 137
第二节 棉花的收购价格 139
第三节 棉花的调拨价格、供应价格、进出口作价和絮棉的销售价格 146
第四节 长绒棉价格 149
第五节 深化棉花价格改革的意见 153
第十一章 麻类价格 156
第一节 麻类生产特点、发展概况及其用途 156
第二节 黄红麻产销概况 157
第三节 黄红麻收购价格 158
第四节 黄红麻调拨、供应、销售及其进出口价格 163
第五节 苎麻产销概况及购销价格 166
第六节 亚麻产销概况及购销价格 170
第十二章 烟草价格 173
第一节 烟草产销概况 173
第二节 烟草生产和价格形成的特点 175
第三节 烟草收购价格及烟粮比价 176
第四节 烟草调拨价格 180
第五节 烟草专卖制度 183
第六节 烟草价格管理变化情况及改革的初步设想 186
第十三章 糖料价格 188
第一节 糖料生产、供求与价格概况 188
第二节 甘蔗收购价格 189
第三节 甜菜收购价格 194
第四节 糖料价格中存在的问题和深化改革的意见 197
第一节 水果生产概况和价格形成特点 199
第十四章 水果价格 199
第二节 水果价格管理体制的演变 200
第三节 苹果、柑桔收购价格的演变 201
第四节 水果价格改革取得的成效和存在的问题 202
第五节 深化水果价格改革的意见 204
第十五章 茶叶价格 205
第一节 茶叶产销概况 205
第二节 茶叶的管理体制和购销政策的演变 206
第三节 茶叶收购价格的制定和调整 208
第四节 茶叶的调拨价格 212
第五节 茶叶品质及等级划分 215
第六节 茶叶销售价格 217
第七节 边销茶价格 218
第八节 茶叶价格改革 219
第十六章 蚕茧价格 221
第一节 茧、丝生产与出口的历史概况 221
第二节 蚕茧价格的形成与计算 221
第三节 蚕茧生产、价格及奖售物资变化情况 226
第四节 进一步深化蚕茧价格改革的意见 235
第十七章 中药材价格 237
第一节 中药材生产及价格形成的特点 237
第二节 中药材收购价格和政策的演变 239
第三节 中药销售价格和政策的演变 243
第四节 中药价格体系的调整与改革 248
第四篇 主要畜产品价格 257
第十八章 生猪、猪肉购销价格 257
第一节 生猪、猪肉产销情况 257
第二节 生猪生产及价格形成的特点 262
第三节 生猪收购价格及猪粮比价的演变 264
第四节 猪肉销售价格及猪肉补贴的演变 266
第五节 生猪、猪肉调拨价格的演变 269
第六节 生猪、猪肉指导价格现状及改进意见 270
第十九章 牛羊肉价格 273
第一节 牛羊肉生产及价格形成的特点 273
第二节 牛羊价格管理体制的演变 275
第三节 牛羊肉收购价格 278
第四节 牛羊肉销售价格 289
第五节 牛羊肉价格改革 293
第二十章 鸡蛋和牛奶价格 298
第一节 鸡蛋价格 298
第二节 黑龙江省牛奶价格 304
第二十一章 毛皮及其它畜产品价格 311
第一节 畜产品价格形成的特点 311
第二节 畜产品价格管理权限的调整 312
第三节 畜产品作价办法及收购价格的演变……………………………………………………（313 ）第四节 畜产品调拨供应作价办法的演变 316
第五节 “羊毛大战”的原因、后果及对策 316
第五篇 水产品价格 319
第二十二章 水产业概况 319
第一节 水产业的特点 319
第二节 我国水产资源 320
第三节 水产品生产发展概况 322
第二十三章 水产品购销政策和价格的演变 324
第一节 自由购销阶段（1957年前） 324
第二节 统一收购和派购交替阶段（1957～1978年） 326
第三节 政策逐步放宽阶段（1979～1984年） 331
第四节 全面放开阶段（1985～1988年） 335
第二十四章 水产品调拨价格和各种差价 339
第一节 调拨价格的管理和作价原则 339
第二节 几种主要差价 343
第二十五章 水产品价格改革 354
第一节 改革的必要性 354
第二节 改革的思路与方法、步骤 355
第三节 改革的成效和问题 357
第六篇 木材及林产品价格 363
第二十六章 森林价格 363
第一节 我国森林资源概况 363
第二节 森林价格的概念与构成 364
第三节 森林价格的演变 366
第四节 对加强森林价格管理的几点意见 369
第二十七章 南方集体林区木材购销价格 371
第一节 南方集体林区木材生产及价格特点 371
第二节 南方集体林区木材收购价格的构成与演变 372
第三节 南方集体林区木材出厂价格的构成与演变 374
第四节 南方集体林区木材指导价格的形成和演变 375
第二十八章 国有林区木材价格 380
第一节 国有林区木材生产及价格的特点 380
第二节 国有林区木材出厂价格的构成和演变 381
第三节 木材供销价格的构成和演变 387
第四节 对国有林区木材价格深化改革的几点意见 393
第一节 林化产品生产概况 395
第二十九章 林化产品价格 395
第二节 林化产品出厂价格的计算及演变 396
第三节 林化产品供应价格的演变 398
第四节 对深化林化产品价格改革的几点意见 398
第七篇 农业生产资料价格 401
第三十章 农业生产资料价格概论 401
第一节 农业生产资料生产及价格形成的特点 401
第二节 农业生产资料价格指数变化情况 403
第三节 农业生产资料价格政策演变 404
第四节 深化农业生产资料价格改革的意见 409
第三十一章 农业机械产品价格 411
第一节 农机现状及价格形成特点 411
第二节 农机产品出厂价格 414
第三节 农机产品销售价格 418
第四节 农机价格存在问题及深化改革意见 421
第三十二章 农用化工产品价格 426
第一节 农用化工产品价格概述 426
第二节 化肥产销情况及其厂销价格 428
第三节 农药产销情况及其厂销价格 431
第四节 农用塑料薄膜产销情况及其厂销价格 435
第三十三章 农用柴油、电力价格 443
第一节 农用柴油价格 443
第二节 农业用电价格 447
第三十四章 农业用水和耕牛价格 451
第一节 农业用水价格 451
第二节 耕牛价格 461
第八篇 农产品成本调查与核算 467
第三十五章 农产品成本调查概述 467
第一节 农产品成本的概念与形态 467
第二节 调查与核算农产品成本的意义 468
第三节 我国农产品成本调查工作的阶段划分 470
第三十六章 创建阶段的农本调查工作 473
第一节 农本调查与核算工作的简单回顾 473
第二节 《人民公社农作物产品成本计算方法（试行草案）》简介 476
第三十七章 恢复与发展阶段的农本工作 482
第一节 1975～1978年农本工作的恢复与进展情况 482
第二节 1979～1984年农作物生产成本收益指标及计算方法调整情况 484
第一节 农本工作新时期的到来 492
第三十八章 适应商品经济发展推进农本工作改革 492
第二节 修改计算方法和汇总表 494
第三节 开展城市副食品成本调查 497
第四节 提前上报主要农产品的基本数据 498
第三十九章 主要农作物成本收益变动趋势 500
第一节 主要农作物生产投入与经济产出历史变动情况 500
第二节 全国主要农作物成本收益变化情况资料 505
附录 全国农副产品收购价格分类指数表 517
附表1 全国农副产品收购价格分类指数（以1950年价格为100） 517
附表2 全国农副产品收购价格分类指数（以上年价格为100） 520
附表3 全国农副产品收购价格分类指数（以1978年价格为100） 523
附表4 全国各类物价总指数（以1950年价格为100） 525
附表5 各种物价总指数（以上年为100） 526