《家宴套菜精华》PDF下载

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  • 作  者:华夏等编著
  • 出 版 社:太原:山西经济出版社
  • 出版年份:1993
  • ISBN:7805775249
  • 页数:168 页
图书介绍:

家宴套菜(一) 1

家宴套菜(二) 3

家宴套菜(三) 7

家宴套菜(四) 10

家常风味菜肴 14

春节家宴套菜(一) 19

春节家宴套菜(二) 30

中西套菜 54

鸭肴家宴(一) 70

鸭肴家宴(二) 74

鸡肴全席 78

整鱼宴套菜(一) 84

整鱼宴套菜(二) 88

家常排骨宴 95

家常西餐套菜 99

节日菜九款 104

火锅宴 110

香菇套菜 117

蛋菜全席 120

蛋卷菜三款 124

牛肉套菜10款 126

家常鱼肴 130

鱼卷菜五款 132

〔附〕 136

海鲜菜四款 136

带鱼菜四款 138

丸子菜三款 140

肚肠菜六款 143

家常套菜 146

家常苦瓜菜肴 154

家庭饺子宴 156

自制家宴饮料 164