第一部分细胞的结构 1
第一章细胞的化学成分 1
第一节组成细胞的元素 1
1.1生物元素 1
目 录 1
1.2细胞内有机物的组成元素——C、H、O、N 3
1.3碳是生物分子的中心 3
1.4生物分子与“生命”有关的特性 4
1.5细胞的无机成分 4
1.6各种离子型元素的生物学 5
4.4血红蛋白的结构 5 7
第二节组成细胞的分子 11
2.1分子的结构 11
2.2络合物 26
2.3水分子的生物学作用 30
第三节生物大分子 33
3.1大分子化合物的理化特性 33
3.2大分子的结构程度与信息含量 34
3.3生物大分子的结构层次 36
第四节蛋白质的结构和功能 52
4.1胰岛素 52
4.2细胞色素c 54
4.3肌红蛋白 54
4.5血红蛋白的作用 57
4.6血红蛋白的作用机制 59
4.7分子病 60
第五节研究细胞成分的方法 63
5.1分离和提纯各种细胞成分的方法 63
5.2分析和测定 70
第二章微观生物世界 74
第一节生物世界的大和小 74
1.1生物世界的结构层次 74
1.2各种生物学科领域及其不同的研究方法 75
1.3微观生物世界的大小次序 77
1.4分子装配成细胞的过程 79
第二节细胞的构造 81
2.1细胞的近代概念 81
2.2细胞的细胞器 81
2.3微膜系统 82
2.4微梁系统 89
2.5微球体系统 99
第三章生命及细胞的起源 103
第一节生命起源 103
1.1物质世界的发展总过程 103
1.2有机化合物的非生物起源 105
1.3生物大分子的合成 108
1.4多分子系统与非细胞形态生命的出现 113
第二节细胞起源与进化 117
2.1细胞起源 117
2.2细胞的进化 122
第一节酶是生物催化剂 127
1.1酶的特点 127
第四章 细胞代谢的分子工具——酶 127
第二部分细胞的代谢 127
1.2酶的分类 129
1.3酶反应的动力学 130
第二节酶促反应的机制 136
2.1催化理论 136
2.2邻近效应和定向效应 138
2.3酶与底物可逆结合的化学力 139
2.4与酶催化有关的有机化学反应 141
第三节酶的结构与功能 146
3.1活性部位 146
3.2酶分子构象与催化作用 149
3.3辅酶和辅基 150
3.4溶菌酶 154
3.5α－胰凝乳蛋白酶 159
3.6羧肽酶A 160
3.7 吡啶核苷酸辅酶和脱氢酶 163
3.8 α－酮酸脱氢酶 165
第五章 细胞代谢的控制 169
第一节细胞代谢的特点 169
1.1生物热力学 169
1.2 生物新陈代谢与非生物新陈代谢的区别 172
1.3代谢类型 176
第二节酶反应的控制 179
2.1底物供应 179
2.2酶的状态 181
2.3产物的反馈 187
3.1多亚基酶 189
第三节酶与酶之间的关系 189
3.2多酶系统 193
3.3酶的定位 194
3.4酶的限速和加速（生化放大）作用 195
第四节代谢过程的调节 197
4.1三种调节水平 197
4.2糖酵解的调节 200
4.3丙酮酸氧化脱羧和三羧酸循环的调节 201
第六章 细胞组分的合成 206
第一节碳素同化 206
1.1糖的生物合成 207
1.2脂类的生物合成 213
第二节氨基酸的合成与转化 217
2.1合成氨基酸的基本反应 217
22非必需氨基酸的生物合成 219
2.3必需氨基酸的生物合成 220
第三节核苷酸及多核苷酸的生物合成 228
3.1单核苷酸的生物合成 228
3.2多核苷酸的生物合成 231
第四节蛋白质的生物合成 235
4.1信使核糖核酸（mRNA） 237
4.2转运核糖核酸（tRNA） 240
4.3氨基酰－tRNA合成酶 246
4.4核糖核蛋白体 249
4.5可溶性蛋白质因子 257
4.6多体模型 263
参考文献 267
中英名词对照 269