第一章 人力资源管理概述 1
第一节 部门概述 1
一、部门概述 1
二、组织机构 1
(一)中型酒店 1
(二)小型酒店 2
三、岗位设置 2
(一)中型酒店 2
(二)小型酒店 2
一、人力资源总监 3
第二节 岗位职责 3
二、总监秘书 5
第三节 管理人员考评体系 6
一、考评宗旨 6
二、考评对象 6
三、考评内容 6
四、考评办法 7
五、考评程序 8
六、考评要求 9
七、附表 10
二、组织机构 37
一、部门概述 37
第二章 人力资源部 37
第一节 部门概述 37
三、岗位设置 38
第二节 岗位职责 38
一、人力资源部经理 38
二、工资福利主管 40
三、工资福利文员 41
四、人员调配主管 42
五、档案文员 44
六、员工事务主管 45
七、医务室主任 46
八、医生 48
九、员工更衣室／浴室管理员 48
十、员工宿舍管理员 49
第三节 业务流程 51
一、定岗定编 51
二、员工招募 52
三、员工调入 53
四、员工调出和辞职 53
五、员工内部调整 54
六、员工升职 55
七、员工年度评估 56
八、员工工资和奖金发放 57
九、劳动争议处理 58
十、员工档案管理 59
十一、员工违纪处理 60
十二、员工奖励 61
十三、员工事务管理 62
第四节 工作程序 64
一、定岗定编 64
二、员工招募 65
四、员工调出或辞职 69
三、员工调入 69
五、员工内部调整 71
六、员工升职 72
七、员工年度评估 73
八、员工工资和福利 74
九、劳动争议处理 78
十、员工档案管理 79
十一、员工违纪处理 79
十二、员工奖励 80
十三、住宿管理 80
一、人力资源部文员工作质量检查细则 81
第五节 检查细则 81
二、员工更衣室检查细则 82
三、员工浴室检查细则 82
四、员工医务室检查细则 83
五、员工宿舍检查细则 83
第六节 管理制度 84
一、员工守则 84
二、考勤管理办法 87
三、工资管理规定 91
四、人事档案管理制度 92
五、员工更衣室管理制度 93
六、员工浴室管理制度 94
七、员工医务室管理制度 94
八、员工宿舍管理制度 95
九、员工工伤管理规定 96
十、员工工牌管理规定 96
十一、员工计划生育管理规定 97
十二、员工奖惩制度 98
十三、员工考评制度 102
第七节 业务表格 106
一、应聘人员登记表 106
二、面试情况记录表 107
三、员工录用通知书 108
四、员工到岗通知书 108
五、部门聘请员工申请表 109
六、酒店物品领用／归还清单 109
七、新员工试用期评估表 110
八、员工离职约见书 111
九、员工辞职通知书 112
十、员工辞退通知书 113
十一、员工遗失／损坏物品补领申请表 113
十三、员工请假单 114
十二、离职通知书 114
十四、员工休假申请单 115
十五、员工休假统计表 116
十六、员工内部调动审批表 117
十七、员工调入审批表 118
十八、员工调动介绍信 119
十九、员工工作调动通知单 119
二十、员工转正审批表 120
二十一、任命通知书 120
二十二、员工奖励通知单 121
二十三、员工违纪处罚通知单 122
二十四、员工超时工作记录表 123
二十六、员工业余进修申请表 124
二十五、部门加班申请表 124
二十七、员工晋升审批表 125
二十八、员工工资变动表 126
二十九、员工医疗证明书 126
三十、员工住宿申请表 127
三十一、员工考评表 127
第三章 培训部 130
第一节 部门概述 130
一、部门概述 130
第二节 岗位职责 131
一、培训部经理 131
二、组织机构 131
三、岗位设置 131
二、培训主管 133
三、培训师 134
第三节 业务流程 136
一、年度培训计划和预算 136
二、酒店内交叉换岗培训 137
三、集团内酒店管理人员交流培训 138
四、集团外酒店管理人员派出培训 139
五、入职培训 140
六、承接外来人员培训 141
第四节 工作程序 142
一、培训需求分析 142
二、酒店年度培训计划和预算的制定 143
三、岗前培训 144
四、知识性培训 146
五、技巧性培训 148
六、指导部门做年度培训计划 149
七、培训教案的准备 150
九、外出培训 151
八、组织外来人员和本店人员参观 151
十、酒店内岗位交叉培训 152
十一、酒店间交叉换岗培训 153
十二、承接外来人员培训 155
十三、出国培训 156
十四、培训评估 157
第五节 检查细则 158
一、岗前培训检查标准 158
二、在职培训检查标准 159
三、培训师培训教案检查标准 160
四、部门培训检查标准 160
五、培训部培训师工作检查细则 161
第六节 管理制度 162
一、培训网络管理制度 162
二、培训管理制度 163
三、培训课堂纪律规定 163
四、培训督导制度 164
五、培训评估制度 164
六、培训信息沟通反馈制度 165
七、培训协议书 166
第七节 业务表格 168
一、培训学员评估表 168
二、部门培训人员提名表 169
三、部门培训需求分析表 171
四、部门培训计划表 172
五、培训部年度培训计划表 173
六、部门员工参加培训统计表 174
七、单项培训报告 176
八、培训师受培训情况统计表 177
九、培训师培训课程评估表 178
十、培训人员考勤表 179
附录：人力资源管理业务术语及指标解释 180
后记 183