第一章 绪论 1
第一节 农业生产的伟大成就和今后任务 1
第二节 农业八字宪法 1
第三节 学习作物栽培学的目的和方法 3
第四节 本省的自然条件和耕作制度 4
第五节 本省的作物布局 8
第二章 水稻 10
第一节 水稻的增产关键 10
第二节 水稻的一生和类型品种 11
第三节 早稻的栽培 16
第四节 单季晚稻的栽培 50
第五节 连作晚稻的栽培 58
第六节 间作晚稻的栽培 67
第七节 自选自繁培育新品种 70
第八节 田间观察记载和总结 73
第三章 小麦 大麦 74
第一节 打好麦子增产基础 74
第二节 加强冬季麦田管理 82
第三节 抓紧春季麦田管理 84
第四节 确保粒多粒大粒重 85
第五节 选留良种及时收获 87
第四章 玉米 89
第一节 玉米的增产关键 89
第二节 玉米的主要类型和品种 90
第三节 深耕密植选用良种 91
第四节 加强苗期管理 94
第五节 确保穗多穗大、粒多饱满 96
第六节 秋玉米栽培 100
第七节 选种留种 103
第五章 番薯 105
第一节 番薯的增产关键 105
第二节 番薯的优良品种 106
第三节 番薯育苗时期 107
第四节 从扞插到封垅 112
第五节 从封垅到收获 121
第六节 番薯的收获贮藏 122
第七节 秋番薯栽培 129
第六章 马铃薯 132
第一节 为结薯创造良好环境 132
第二节 选种和播种 133
第三节 田间管理 138
第四节 收获和贮藏 140
第五节 秋马铃薯栽培 142
第七章 大豆 145
第一节 大豆的增产关键 145
第二节 打好全苗壮苗基础 146
第三节 自播种到发棵 149
第四节 从开花到成熟 151
第五节 留种和收获 152
第六节 秋大豆的栽培 153
第八章 蚕豆 156
第一节 创造蚕豆发芽生长条件 156
第二节 从播种到成熟 158
第三节 留种和收获 161
第九章 棉花 162
第一节 棉花的一生和类型、品种 162
第二节 从播种到出苗 164
第三节 出苗到现蕾 172
第四节 现蕾到吐絮 176
第五节 采摘和留种 182
第十章 黄麻 186
第一节 品种和选种 186
第二节 轮作和整地 188
第三节 播种和密植 189
第四节 从出苗到成熟 190
第五节 收获、精洗和留种 192
第十一章 苧麻 195
第一节 建立新麻园 195
第二节 苧麻园的常年管理 200
第三节 留种收获和更新 201
第十二章 油菜 205
第一节 选种和育苗 205
第二节 从移栽到分枝 209
第三节 从分枝到收获 215
第四节 直播油菜的栽培 218
第十三章 绿肥作物 219
第一节 红花草子 219
第二节 黄花草子 226
第三节 苕子 231
第四节 大叶猪尿豆 234
第五节 咸菁 235
第六节 春播马料豆 235
第十四章 饲料作物 237
第一节 焦藕 237
第二节 革命草 240
第三节 水浮莲 242
第四节 苦麻菜 243
第五节 胡萝卜 244
第六节 牛皮菜 246
第七节 菊芋 247
第十五章 作物品种的改良 249
第一节 品种和种子 249
第二节 良种的选拔、引种和选择 251
第三节 杂交和杂种培育 256
第四节 品种的试验 260
第十六章 良种繁育 264
第一节 良种繁育的任务和措施 264
第二节 良种繁育的程序和制度 265
第三节 种子检验 267
附录 273
一、本省水稻主要优良品种 273
二、本省玉米主要优良品种 284
三、水稻丰产田、试验田栽培记载表 286
四、水稻大面积丰产及高额丰产经验调查总结提纲 294
五、玉米栽培观察记载表 296
六、玉米丰产总结提纲 299
七、小（大）麦栽培观察记载表 300
八、番薯观察记载表 303
九、棉花栽培记载表 306
十、油菜观察记载表 311