第一篇 药食同源话金方 3
第一章 食物是天然的医生 3
食物的颜色和我们的健康 5
绿色食物 5
红色食物 7
黄色食物 8
黑色食物 9
白色食物 10
食物颜色给你好看 11
第二章 五色健康蔬菜 13
绿色蔬菜篇 13
红色蔬菜篇 22
黄色蔬菜篇 31
白色蔬菜篇 37
黑色蔬菜篇 43
第三章 五色健康水果 52
红色水果篇 52
绿色水果篇 60
蓝紫色水果篇 64
橘色水果篇 71
黄色水果篇 77
第四章 五色健康五谷 86
黄色五谷篇 86
黑色五谷篇 94
红色五谷篇 101
白色五谷篇 109
青色五谷篇 117
第二篇 家庭药膳食谱制作及用料 127
一、什么是药膳 127
二、药膳的渊源与流变 128
三、药膳的理论依据 131
四、药膳的应用原则 133
五、药膳的优点 136
六、药膳的特点 136
七、药膳的分类 139
八、药膳的制法 141
九、药膳的禁忌 142
十、药膳用料 145
第三篇 常见疾病食谱金方 203
高血压 203
低血压 212
高血脂 216
冠心病 225
脑血栓 240
感冒 246
咳嗽 250
急性支气管炎 254
慢性支气管炎 257
支气管哮喘 269
肺炎 273
肺结核 274
肺脓肿 278
胃痛 280
慢性胃炎 284
胃下垂 292
胃及十二指肠溃疡 295
呕吐呃逆 300
消化不良 304
肝炎 308
腹痛 312
腹泻 314
肠炎 317
痢疾 319
便秘 320
痔疮 325
糖尿病 329
甲状腺肿大 339
甲状腺功能亢进 342
肥胖症 344
肾盂肾炎 347
泌尿系感染 350
结石症 353
胆囊炎 355
水肿 356
头痛 362
眩晕 366
失眠 369
发热 374
神经衰弱 379
紫癜 384
贫血 386
风湿痹痛 390
跌打损伤 394
风湿性关节炎 396
脉管炎 397
食欲不振药膳 404
水肿药膳 405
遗尿药膳 408
自汗盗汗药膳 410
中风药膳 411
甲状腺肿大药膳 413
甲状腺机能亢进药膳 416
溃疡病药膳 420
脂肪肝药膳 424
酒毒、食物中毒药膳 426
第四篇 外科疾病食谱金方 431
乳腺炎药膳 431
胆囊炎药膳 433
颈淋巴结核药膳 437
跌打损伤药膳 439
骨折药膳 443
血栓闭塞性脉管炎药膳 445
风湿性关节炎药膳 448
丹毒药膳 454
痈、疖肿药膳 455
疝气药膳 458
痔疮药膳 459
脱肛药膳 462
第五篇 妇科疾病食谱金方 467
痛经 467
闭经 470
崩漏 472
带下病 474
妇科炎症 479
不孕症 483
习惯性流产 486
妊娠呕吐 490
妊娠水肿 493
产后缺乳 495
产后恶露不尽 500
产后便秘 503
产后尿潴留 505
产后腹痛 507
产后发热 508
产后体虚 511
子宫脱垂 512
乳腺炎 516
更年期 519
第六篇 儿科疾病食谱金方 529
小儿感冒 529
小儿腹泻 530
小儿厌食 531
小儿百日咳 535
小儿疳积 537
小儿遗尿 540
小儿水痘 541
小儿麻疹月 543
小儿腮腺炎 544
小儿流涎 545
小儿汗症 546
小儿疝气 549
小儿夜啼 551
小儿佝偻病 553
小儿寄生虫病 555
小儿癫痫 558
小儿多动症 559
小儿肥胖 560
小儿便秘 561
小儿痱子 562
脑脊髓膜炎 563
第七篇 其他各科疾病食谱金方 567
第一章 男科疾患药膳疗法 567
前列腺炎 567
前列腺肥大 570
早泄 572
阳痿遗精 577
不育症 588
第二章 肿瘤疾患药膳疗法 591
肺癌 591
肠癌 593
子宫癌 596
肝癌 597
食管癌 600
胃癌 602
脂肪瘤 605
肿瘤放疗后 605
第三章 五官疾患药膳疗法 609
咽喉炎 609
失声 616
口腔病症 617
鼻炎 619
鼻出血 621
耳鸣耳聋 623
眼疾 627
第四章 皮肤疾患药膳疗法 631
痉疮药膳 631
酒糟鼻药膳 633
湿疹药膳 634
尊麻疹药膳 635
神经性皮炎药膳 637
银屑病（牛皮癣）药膳 639
脂溢性皮炎药膳 640
皮肤瘙痒药膳 641
紫癜药膳 642
扁平疣药膳 644
斑秃、白癜风药膳 645
带状疱疹药膳 648
脚气药膳 649
第五章 传染疾患药膳疗法 651
感冒药膳 651
流行性腮腺炎药膳 653
麻疹药膳 654
水痘药膳 657
百日咳药膳 658
肺结核药膳 661
肝炎药膳 665
痢疾药膳 669
疟疾药膳 673
第八篇 益气保健食谱金方 677
益气 677
补血 682
滋阴 687
壮阳 690
气血双补 694
补肝肾 696
补脾胃 701
延年益寿抗衰老 706
消除疲劳 712
健脑益智 715
强身健体 721
解毒解酒 723
美容养颜 726
皮肤疾病 731
白发脱发 736
明眸皓齿 741
养心安神 744
丰体健胸 754
第九篇 四季健康食谱金方 765
第一章 春季养阳护肝，健脾慎食防百病 765
春季美食城 766
春季健康膳食要览 771
春季美容膳食 780
春季健康膳食府 787
第二章 夏季养心：调节钦食，驱暑防热 806
夏季美食城 808
夏季健康膳食要览 812
夏季美容膳食 820
夏季健康善膳食府 825
第三章 秋季养肺：清润为主，辅以养血补气 844
秋季美食城 845
秋季健康膳食要览 855
秋季美容膳食 866
秋季健康膳食府 868
第四章 冬季养肾：进补重温热 884
冬季美食城 885
冬季健康膳食要览 890
冬季美容膳食 897
冬季健康膳食府 899
附录 四季常用养生药膳 915
春季药膳 915
夏季药膳 920
秋季药膳 928
冬季药膳 944