绪论 1
0．1 经济全球化与我国加入世界贸易组织的谈判 2
0．2 中国加入世界贸易组织的机遇 6
0．3 中国加入世界贸易组织面临的挑战和风险 13
0．4 世界贸易组织与中国农业 20
0．5 中国的粮食产业怎么办 27
第1章 粮食生产的经济性与我国农村经济困境 29
1．1 粮食生产的经济性 29
1．2 粮食生产的比重及其对农村经济的内在影响 43
第2章 经济全球化总格局中中国粮食面临的新问题 61
2．1 正在深化的经济全球化 61
2．2 加入世界贸易组织对中国粮食经济的短期影响 78
2．3 加入世界贸易组织对中国粮食经济的长期重大影响 97
第3章 中国粮食竞争力评估 107
3．1 我国粮食20年(1978—1998年)增长要素贡献率评估 107
3．2 影响我国粮食增长潜力的有形要素评估 125
3．3 影响我国粮食增长潜力的无形要素评估 141
第4章 充分利用比较优势理论，实现产业结构的升级换代 156
4．1 粮食不赚钱的经济学分析 156
4．2 比较优势理论及评价方法 162
4．3 中国主要农产品的比较优势评估 172
4．4 世界两类资源禀赋不同国家(地区)的不同粮食发展战略 178
4．5 中国农村产业结构升级换代及其影响 185
第5章 粮食安全与宏观调控 204
5．1 从饥荒看粮食安全 205
5．2 政府行为与粮食安全 214
5．3 政府直接干预下的粮食安全：中国的实例 223
第6章 市场是粮食安全的基础 235
6．1 市场价格信号是粮食安全的调节器 236
6．2 以扭曲市场保障粮食安全的国际教训 248
6．3 以扭曲市场保障粮食安全的中国教训 261
第7章 粮食生产的两种资源与两个市场 278
7．1 发挥优势避开劣势的粮食战略 279
7．2 有效利用国内资源和国内市场 299
7．3 融入世界经济全球化进程，充分利用国际资源和国际市场 321
第8章 粮食生产、市场预测及紧急调整 339
8．1 对粮食生产及市场波动的因素分析 340
8．2 粮食安全预警系统 355
8．3 对粮食生产及市场的紧急调整 376
第9章 粮食价格、经营、市场三放开与宏观调控 388
9．1 1992—1993年粮食三放开与1993—1995年粮价上涨的关系分析 389
9．2 对1992—1993年粮食三放开的整体评价 396
9．3 粮食放开目标和放开条件 399
第10章 对粮食生产的保护与支持 412
10．1 粮食保护与支持概述 412
10．2 国内粮食保护与支持的现状分析 421
10．3 国外粮食保护的经验 424
10．4 增强农村综合实力是支持粮食生产的前提 429
10．5 规模经营是支持粮食生产的必然选择 435
10．6 粮食产业化是对粮食进行支持的必然选择 439
10．7 国家粮食支持体系的前景 444