第一篇 概论 1
第一章 实验室基本常识 1
第二章 生物化学实验基本操作 5
第二篇 常用技术 9
第一章 分光分析技术 9
第二章 电泳技术 13
第三章 层析技术 27
第四章 离心技术 34
第五章 聚合酶链反应技术 38
第六章 印迹技术 42
第七章 组织细胞培养技术 47
第三篇 生物化学实验 63
实验一 蛋白质定量测定 63
实验二 蛋白质的沉淀反应 71
实验三 蛋白质的两性反应和等电点测定 73
实验四 血清蛋白乙酸纤维素薄膜电泳 75
实验五 聚丙烯酰胺凝胶电泳 77
实验六 肝染色质蛋白的提取与鉴定 82
实验七 凝胶层析法分离血红蛋白与DNP-酪蛋白 86
实验八 DEAE-纤维素离子交换层析分离血清蛋白质 88
实验九 亲和层析法分离乳酸脱氢酶 90
实验十 影响酶活性的因素 94
实验十一 碱性磷酸酶Km值测定 96
实验十二 底物浓度及抑制剂对酶活性的影响 98
实验十三 乳酸脱氢酶同工酶的测定 100
实验十四 血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）的测定 102
实验十五 转氨基作用 107
实验十六 血糖测定及胰岛素和肾上腺素对血糖浓度的影响 108
实验十七 血清胆固醇总量的测定 114
实验十八 血清尿素氮测定 117
实验十九 酮体的生成与利用 120
实验二十 血清（浆）过氧化脂质测定 123
第四篇 分子生物学实验 128
实验一 人血DNA的提取与鉴定 128
实验二 酵母RNA的提取与成分鉴定 133
实验三 质粒的提取、定量与酶切鉴定 134
实验四 人p16基因的PCR扩增与扩增片段的纯化 138
实验五 感受态细胞的制备与人p16基因扩增片段的质粒载体连接和转化 139
实验六 重组克隆的筛选 141
实验七 siRNA转染HeLa细胞株 143
实验八 siRNA转染后干扰效果的RT-PCR分析 145
实验九 siRNA转染后干扰效果的免疫印迹分析 147
实验十 apoE基因多态性分析 149
附录 152
一、常用缓冲液及酸碱指示剂的配制方法 152
二、化学试剂的规格及保管 156
三、几种动物生化常数 158
四、聚丙烯酰胺凝胶电泳凝胶的配置 160
五、细胞培养用液的配置 161
六、生物化学实验常用词中英文对照 165