《巧做水果拼盘》PDF下载

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  • 作  者:(日)平野泰三编著;王奕红等译
  • 出 版 社:南京:江苏科学技术出版社
  • 出版年份:2001
  • ISBN:7534533171
  • 页数:119 页
图书介绍:

美丽的季节,温馨的日子,请用水果来款待 4

篇首语 4

情人节 7

花季 11

孩子们的聚会 14

成人聚会 19

圣诞节 22

水果图鉴 26

柑橘类、苹果、桃子、柿子等 26

甜分分布 28

甜瓜 30

水果切拼用具图鉴 32

西瓜、草莓、樱桃、葡萄等 34

厨房与水果 36

梨、巴巴果、火龙果及其他 38

健康与水果 40

各种热带水果 42

水果拼盘的配角们 44

水果切拼法 46

橙子 46

番木瓜 52

菠萝 58

甜瓜 64

葡萄油 70

草莓 76

苹果 80

猕猴桃 84

芒果 88

柠檬和酸橙 92

西瓜 96

葡萄 99

柿子 100

樱桃 101

梨 102

无花果 104

李子 105

香蕉 107

桃子 108

枇杷 110

茄瓜 111

费约果 112

香肉果 112

树番茄 113

鳄梨 114

南美番荔枝 115

角瓜 116

洋桃 117

火龙果 118

巴巴果 119