第一章 欧共体的粮食生产与流通 1
第一节 欧共体粮食生产的基本情况 2
第二节 欧共体粮食流通体系 8
第三节 欧共体粮食流通的政策措施 18
第四节 欧共体主要成员国粮食流通政策 29
第二章 美国的粮食流通体制 36
第一节 初期的自由放任 37
第二节 政府干预下的粮食流通体系 41
第三章 日本的粮食流通体制 58
第一节 粮食流通体制的历史演变 59
第二节 对日本粮食流通体制的评价 72
第四章 澳大利亚的粮食生产与流通 75
第一节 澳大利亚农业发展的基本情况 75
第二节 澳大利亚的粮食流通政策 77
第五章 一些国家政府对粮食的干预和保护 84
第一节 欧共体的粮食干预政策 84
第二节 美国的粮食支持政策 93
第三节 日本的粮食政策 105
第四节 澳大利亚的粮食干预政策 111
第五节 一些发展中国家的粮食保护政策 114
第六节 国际粮食保护的几个阶段 117
第六章 一些国家的粮食市场和粮食流通 120
第一节 澳大利亚的粮食市场制度 120
第二节 日本的农产品批发市场和流通 124
第三节 加拿大和巴西粮食流通体制的比较 127
第四节 非洲国家的粮食流通体制 130
第七章 世界粮食市场的贸易前景 132
第一节 世界粮食供求的现状和前景 132
第二节 国际粮食市场的贸易前景 140
第一节 粮食流通体制改革的回顾 148
第八章 中国粮食流通体制改革的历史与现状 148
第二节 现行粮食流通体制及其存在的问题 160
第三节 新的粮食流通体制改革的主要内容 167
第九章 中国粮食供求形势分析 175
第一节 粮食生产的发展历程 175
第二节 粮食生产的波动 180
第三节 粮食供求关系的变化 186
第四节 粮食生产结构和需求结构的变化 191
第十章 中国粮食市场政策 195
第一节 粮食市场的发育状况 195
第二节 粮食市场的结构设计 201
第三节 粮食市场体系的培育 208
第四节 国有粮食企业的改革 211
第一节 边际价格与农户行为 218
第十一章 中国粮食价格政策 218
第二节 粮食价格的波动及形成机制 223
第三节 政策价格与政府对粮价形成的干预 234
第十二章 中国粮食储备体系与政府宏观调控 238
第一节 粮食储备体系的基本情况 238
第二节 完善粮食储备体系和加强宏观调控 241
第十三章 粮食省长负责制 249
第一节 “米袋子”省长负责制的形成背景和政策要点 250
第二节 粮食省长负责制的绩效与问题 252
第三节 正确理解和全面落实粮食省长负责制 260
第十四章 中国粮食贸易政策 263
第一节 粮食贸易现状 263
第二节 农产品国际贸易自由化趋势对我国农业和粮食贸易政策的影响 267
第三节 粮食贸易中风险防范机制的建立 284