Part1 帮“糖友”消除饥饿感 9
“糖友”产生饥饿感的原因 10
专家答疑：何谓“三多一少”？ 10
缓解饥饿感的误区 11
误区1：饥饿＝低血糖 11
误区2：能不吃就不吃 11
误区3：高热量、高糖食物“来者不拒” 12
误区4：“充饥”不吃主食 12
专家的“解饥妙计” 13
控制饮食 13
少食多餐 13
多吃些低热量、高容积的食品 13
多食粗粮 13
先蔬菜后主食 13
充饥食材推介 14
食材黑名单 15
专家重点推荐食材 16
荞麦 16
魔芋 17
健康厨房 18
Part2 帮“糖友”正确补水 27
“糖友”口渴的原因 28
专家答疑:为何有些“糖友”在服药期间仍会口渴？ 28
糖尿病病人饮水的误区 29
误区1：因为“多尿”，所以“限水” 29
误区2：饮水“多多易善” 29
误区3：蔬菜、水果不能“补水” 30
误区4：维生素饮料是好选择 30
专家的“补水”良方 31
改掉不良饮水习惯 31
正确的饮水方法 31
喝对水，喝好水 32
蔬菜、水果“补水”有讲究 32
豆浆、牛奶好选择 32
烹饪方法要正确 32
补水食材推介 33
专家重点推荐食材 35
冬瓜 35
健康厨房 36
Part3 为消瘦型“糖友”支招 45
“糖友”消瘦的原因 46
专家答疑：标准体重计算法 46
消瘦型“糖友”的增重误区 47
误区1：增重＝增肥 47
误区2：多食能增重 47
误区3：吃饱就睡 48
专家的增重妙计 49
放宽热量的摄入 49
营养均衡，巧用“食物交换份法” 49
少食多餐 50
限制脂肪摄入 50
供给充足的碳水化合物 50
增加一定量的优质蛋白质 50
增重食材推介 51
专家重点推荐食材 53
牛肉 53
健康厨房 54
Part4 为肥胖型“糖友”支招 63
“糖友”肥胖的原因 64
专家答疑：为何中心型肥胖者更易患糖尿病？ 64
肥胖型“糖友”的减肥误区 65
误区1：减肥＝减体重 65
误区2：低热量＝低糖，无糖＝不含糖 65
误区3：光吃菜不吃饭就能“减肥” 65
误区4：无糖食品能“减肥” 66
误区5：仅靠节食就能减肥 66
专家的减肥妙计 67
纠正不良的饮食习惯 67
减少热量摄入 67
均衡饮食利减肥 68
多吃纤维食物 68
坚持运动也很重要 68
减肥食材推介 69
专家重点推荐食材 71
燕麦 71
健康厨房 72
Part5 帮“糖友”应对低血糖症状 81
“糖友”低血糖的原因 82
专家答疑：如何预防低血糖？ 82
“糖友”应对低血糖的误区 83
误区1：拿起主食升血糖 83
误区2：拿起甜食就吃 83
专家的“升糖”妙计 84
可食低糖水果 84
按症状做饮食调节 84
均衡饮食 84
主食巧搭配 84
低脂高纤维饮食 85
补充蛋白质 85
戒烟限酒 85
稳定血糖食材推介 86
食材黑名单 88
专家重点推荐食材 89
苹果 89
健康厨房 90
Part6 帮“糖友”应对皮肤瘙痒 97
“糖友”皮肤瘙痒的原因 98
专家答疑：糖尿病合并皮肤瘙痒者的饮食原则是什么？ 99
专家的止痒良方 100
稳定情绪控制血糖 100
正确洗浴减少刺激 100
自我调节转移注意力 100
多补充维生素 100
止痒食材推介 101
专家重点推荐食材 103
糙米 103
健康厨房 104
Prt7 帮“糖友”应对视网膜病变 111
“糖友”视网膜病变的原因 112
专家答疑：视网膜病变应该做哪些检查？ 112
专家的“养目”良方 113
多吃富含蛋白质的食物 113
多吃富含钙、锌、镁、硒的食物 113
多吃富含维生素的食物 114
“养目”食材推介 115
食材黑名单 116
专家重点推荐食材 117
菠菜 117
健康厨房 118
Part8 为合并高血压、血脂异常的“糖友”支招 125
“糖友”出现高血压、血脂异常的原因 126
专家答疑：“糖友”治疗高血压如何选药？ 127
专家应对高血压、血脂异常的良方 128
低热量 128
低糖 128
低脂肪 128
低钠 129
低胆固醇 129
高膳食纤维 129
高钙 129
高钾 129
降血压、调血脂食材推介 130
专家重点推荐食材 132
木耳 132
洋葱 133
健康厨房 134
附录 140