（一）我国是茶树的原产地 1
茶树的摇篮 1
野生大茶树探奇 2
蒙山顶传闻 6
茶树的传播之路 9
（二）芳茶一杯话茶史 14
从“神农尝百草”说起 14
“茶”与“茶” 16
陆羽、《茶经》及其它茶书 17
“黄金碾畔绿尘飞” 22
（三）茶的却病健身之功 30
（四）中国的名茶 36
绿茶类 37
红茶类 63
乌龙茶类 67
白茶类 76
花茶类 80
紧压茶类 81
（五）选水、茶具与饮茶 88
选水 88
茶具 92
饮茶 95
（六）茶诗、茶歌与茶画 101
茶诗 101
茶歌 107
茶画 110
（七）辉煌的茶叶之路 115