目录 1
第一篇 总论 1
第一章 公共场所卫生概述 1
第一节 公共场所概述 1
第二节 影响人体健康的主要因素 5
第三节 公共场所的卫生管理与监督 10
第二章 公共场所基本卫生要求 15
第一节 选址设计 15
第二节 空气质量 18
第三节 微小气候 21
第四节 饮用水卫生 23
第五节 采光照明 26
第六节 噪声 27
第七节 公用设施 29
第三章 从业人员的个人卫生 30
第一节 从业人员搞好个人卫生的意义 30
第二节 从业人员个人卫生的内容、要求与自身健康防护 33
第三节 从业人员应具备的健康条件 38
第四章 消毒 40
第一节 与消毒有关的几个专业名词概念 40
第二节 消毒的一般原则 42
第三节 物理消毒方法 43
第四节 化学消毒方法 46
第五节 各种物品的消毒 52
第五章 除害 54
第一节 杀虫 54
第二节 灭鼠 60
第六章 公共场所卫生法规 67
第一节 法律基础知识概述 68
第二节 公共场所卫生法、规的法律关系、意义和任务 72
第三节 公共场所卫生法规的形式、分类及其主要内容 76
第二篇 各论 80
第七章 旅店业卫生 80
第一节 旅店业的卫生概述 80
第二节 旅店业的环境卫生 82
第三节 旅店业的卫生要求 85
第四节 附属设施卫生 87
第八章 理发美容业卫生 93
第一节 理发美容业概述 93
第二节 理发美容店（厅、室）污染及其对健康的影响 94
第三节 理发美容作业中的卫生问题 98
第四节 烫、染发剂和美容化妆品的使用与管理 100
第五节 理发美容用具消毒 103
第六节 理发美容店（厅、室）卫生要求 106
第九章 体育运动场所卫生 108
第一节 体育运动场所卫生概述 108
第二节 体育运动场所的卫生学特点 109
第三节 影响体育运场（馆）卫生的因素 111
第四节 体育场（馆）的卫生要求 114
第五节 场（馆）的卫生管理 117
第十章 娱乐场所（影剧院、录像厅、游艺厅、舞厅、音乐厅）卫生 119
第一节 概述 119
第二节 娱乐场所环境污染因素及其来源 121
第三节 娱乐场所设计卫生 124
第四节 娱乐场所卫生要求 126
第十一章 四馆（展览馆、博物馆、美术馆、图书馆）卫生 128
第一节 四馆的性质与作用 128
第二节 选址与设计中的卫生问题 129
第三节 污染物来源及防止措施 130
第四节 卫生管理措施 132
第十二章 商场、书店卫生 133
第一节 概述 133
第二节 影响商场卫生的主要因素及其来源 135
第三节 几种专业商场的卫生问题 138
第四节 商场、书店的卫生要求 140
第十三章 候客室与交通工具卫生 142
第一节 候客（候车、船、机）室的卫生特点 143
第二节 影响候客室卫生质量的因素 144
第三节 候客室的卫生措施 146
第四节 候客室的卫生要求 147
第五节 交通工具的卫生要求和措施 148
第十四章 旅游风景区（公园）卫生 153
第一节 旅游风景区（公园）卫生的意义 153
第二节 旅游风景区的分类 155
第三节 旅游风景区的主要卫生问题 156
第四节 选址与设计 157
第五节 选址与设计中的卫生要求 159
第十五章 地下公共场所卫生 162
第一节 地下公共场所的兴起 162
第二节 地下公共场所的主要卫生问题 163
第三节 地下公共场所的卫生要求和防护措施 165
第三篇 公共场所的常见疾病 170
第十六章 肠道传染病 170
第一节 肠道传染病概述 170
第二节 病毒性肝炎 173
第三节 伤寒、副伤寒 175
第四节 细菌性痢疾 177
第五节 霍乱、副霍乱 180
第十七章 呼吸道疾病 182
第一节 流行性感冒 182
第二节 肺结核 184
第三节 流行性脑脊髓膜炎 186
第十八章 五官科疾病 189
第一节 砂眼 189
第二节 结膜炎 190
第三节 化脓性中耳炎 191
第四节 霉菌性外耳道炎 192
第十九章 皮肤病与性病*193++第一节 癣病 194
第二节 疥疮 196
第三节 性病 198
第二十章 常见急症及其处理 205
第一节 中暑 205
第二节 溺水 207
第三节 电击 209
第四节 一氧化碳中毒 211
第五节 外伤 212
附录一 公共场所卫生管理条例 216
附录二 生活饮用水卫生标准 220