目录 1
引子 1
一 折箭为犁 4
（一）伟大的神农 5
1．采猎文化的繁荣 5
2．神农的传说 13
（二）母权统治下的农庄 20
1．美丽的半坡 21
2．远古的稻香村 26
（三）男性的崛起 34
1．丰厚的随葬品 35
2．大禹的功业 39
3．杰出的农艺师 46
二 黄土的辉煌 51
（一）三代农情 52
1．整治土地 52
2．观象授时 55
3．嘉谷美畜 58
（二）变法浪潮 61
1．井田隳坏 61
2．各国变法 65
（三）铁器牛耕 69
1．锋利的铁器 69
2．牛耕的起步 73
（四）决渠为雨 76
1．名渠巡礼 77
2．关中渠网 80
（五）屯田的勃兴 84
1．边塞屯垦 85
2．内地屯田 90
（六）天马汗血 94
1．长城内外 95
2．胡服骑射 99
（七）丝绸之路 102
1．丝绸古国 102
2．丝路花雨 106
（八）旱农文化大结集 110
1．深远的农学渊源 110
2．博大精深的体系 114
三 金色稻浪 118
（一）落伍者的机遇 119
1．沉寂的土地 120
2．挑战与机遇 122
（二）弯曲的犁辕 126
1．巧构神功曲辕犁 126
2．农家用具配套成龙 129
（三）神龙的风采 132
1．龙骨雄风 133
2．兴旺的家族 135
（四）泽农文化的奇观——塘浦圩田 139
1．艰辛的历程 140
2．独特的景观 143
（五）春华秋实 146
1．金色的稻浪 146
2．烂漫的春花 148
（六）绿色的茶韵 152
1．一代“茶圣” 153
2．比屋之饮 155
3．禅风墨缘 157
（七）大运河上的桨声帆影 161
1．沟通南北 161
2．历史的见证 165
四 希望的追寻 169
（一）平原冗夫 170
1．资源配比失衡 170
2．挖掘农业潜力 172
（二）唤醒大山 176
1．流民与棚民 176
2．锄头上山、表土下河 178
（三）拓殖边疆 181
1．闯关东、走西口 181
2．自觉的文化传媒 186
（四）异邦来客 189
1．迷人的美洲作物 190
2．反客为主 195
（五）商品农业 198
1．商业性农业生产 198
2．喧闹的市镇 202
3．农业资本主义萌芽 205
（六）晚明绝响 208
1．博学的玄扈先生 208
2．煌煌农学巨著《农政全书》 213
（七）晚清兴农潮 216