目录 1
一、水分生理 1
实验1 植物组织含水量的测定 1
实验2 植物组织水分饱和亏的测定 4
实验3 植物组织中自由水和束缚水含量的测定 6
实验4 植物组织渗透势的测定（质壁分离法） 9
实验5 植物组织水势的测定（小液流法） 12
实验6 蒸腾强度的测定（钴纸法） 14
实验7 环境因子对植物吐水的影响（示范） 16
实验8 植物叶子气孔密度和面积的测定 18
实验9 钾离子对气孔开度的影响 20
实验10气孔保卫细胞内钾离子变化的观察 21
实验11小孔的扩散（示范） 24
实验12植物伤流液中糖和氨基酸的鉴定 26
二、矿质营养 29
实验13植物灰分常量元素分析 29
实验14植物组织可挥发性元素的鉴别 31
实验15植株硝态氮的比色测定 33
实验16植株磷素的比色测定（磷钼蓝法） 36
实验17植株中总铁量的测定 39
Ⅰ、硫氰化物法 39
Ⅱ、邻二氮杂菲（菲绕啉）法 41
实验18微量元素铜的测定 42
实验19植物的元素缺乏症（溶液培养） 45
实验20单盐毒害及离子间拮抗现象 49
实验21植物根系对离子的选择吸收 50
实验22离体根对铵离子的交换吸收 52
实验23氧对小麦离体根吸收钾离子的影响 55
实验24根系体积的测定 57
实验25根系活力的测定 59
Ⅰ、α-萘胺氧化法 59
Ⅱ、甲烯蓝吸附法 62
实验26硝酸还原酶活性的测定 65
实验27植物对磷的吸收和运输（放射自显影，示范） 68
实验28真核生物钙调素的酶联免疫测定法 70
实验29叶绿体色素的提取和分离（纸层析法） 78
三、光合作用 78
实验30叶绿体色素的分离（柱层析法） 80
实验31植物体色素及其性质 84
实验32叶绿素a和b的吸收光谱曲线 86
实验33叶绿素a和b含量的测定（分光光度法） 88
实验34环境因素对光合作用的影响 92
实验35改良半叶法测定大田光合强度 94
实验36植物光合强度的测定（pH比色法） 96
实验37植物光合强度的测定（氧电极法） 102
实验38植物光合强度的测定（红外线CO2测定法） 103
实验39藻类植物光合强度测定 118
实验40叶绿体的分离 122
实验41离体叶绿体对染料的还原作用（希尔反应） 124
实验42乙醇酸氧化酶活性测定（比色法） 126
实验43淀粉的合成——淀粉磷酸化酶 129
四、呼吸作用 131
实验44植物呼吸强度的测定 131
Ⅰ、简易测定法 131
Ⅱ、小篮子法 133
Ⅲ、呼吸比重瓶法 135
实验45呼吸商的测定 138
实验46呼吸抑制剂对呼吸作用的影响 141
实验47离体线粒体的氧化作用和磷酸化作用 143
实验48植物组织中几种酶的组化定位鉴定 148
实验49过氧化物酶活性的测定（比色法） 154
实验50过氧化氢酶活性的测定（氧电极法） 155
实验51多酚氧化酶活性的测定（氧电极法） 158
实验52植物组织中可溶性糖含量的测定（蒽酮比色法） 160
五、物质代谢 160
实验53五碳糖含量的测定（苔黑酚比色法） 162
实验54植物组织中碳水化合物含量的测定 164
（Somogyi法） 164
Ⅰ、还原糖含量的测定 165
Ⅱ、蔗糖含量的测定 168
Ⅲ、淀粉含量的测定 169
Ⅳ、粗纤维含量的测定 170
实验55氨基酸含量的测定（茚三酮比色法） 172
实验56蛋白质含量的测定 175
Ⅰ、微量克氏定氮法 176
Ⅱ、双缩脲法 180
Ⅲ、Folin酚试剂法 181
Ⅳ、考玛斯蓝染料结合法 183
Ⅴ、紫外吸收法 184
实验57核酸的测定 186
Ⅰ、方法一 186
Ⅱ、方法二 188
实验58花青素含量的测定 190
实验59茛菪碱和东莨菪碱的提取及分离 191
实验60植物体内有机物运输途径（环割法，示范） 197
六、植物激素 199
实验61 IAA的生物鉴定（小麦芽鞘切段伸长法） 199
实验62脱落酸（ABA）放射免疫测定 202
实验63吲哚乙酸氧化酶活性的测定 210
实验64赤霉素对α－淀粉酶的诱导形成 213
实验65细胞分裂素对萝卜子叶的保绿作用 216
实验66乙烯对棉花子叶脱落的效应 217
实验67乙烯对雌花的诱导 219
实验68乙烯对果实的催熟作用 221
实验69生长延缓剂B9对花生茎节生长的影响 222
实验70植物生长调节剂NAA促进生根 224
七、生长发育 226
实验71种子发芽率的快速测定 226
Ⅰ．氯化三苯四氮唑法（TTC法） 226
Ⅱ、溴麝香草酚蓝法（BTB法） 228
Ⅲ、红墨水染色法 229
Ⅳ、纸上荧光法 230
实验72谷物种子萌发时淀粉酶的形成（示范） 232
实验73谷物种子萌发时淀粉酶活性的测定 234
实验74油类种子萌发时脂肪酸含量的变化 236
实验75花粉管生长的测定 237
实验76花粉活力的测定 240
Ⅰ、碘－碘化钾染色测定法 240
Ⅱ、过氧化物酶测定法 241
Ⅲ、氯化三苯四氮唑法（TTC法） 242
实验77苍耳的光周期诱导 243
实验78日本青萍6746的光周期诱导 245
实验79 H+流向与植物生长模式 248
实验80植物组织培养 250
Ⅰ、愈伤组织培养和分化 251
Ⅱ、原生质体的分离和培养 254
八、植物与环境 257
实验81不良环境对植物的伤害 257
实验82植物缺水程度的鉴定（脯氨酸法） 259
实验83植物的向性运动（示范） 261
实验84植物对刺激的传递（示范） 262
实验85植物根系分泌物的观察 264
Ⅰ、比色分析法 267
九、基本实验技术 267
实验86吸收光谱分析 267
Ⅱ、紫外和可见分光光度分析 272
实验87华氏呼吸计 279
实验88氧电极法 289
实验89酶的提取、分离、纯化及其活性测定 292
实验90离子交换凝胶柱层析 299
实验91聚丙烯酰胺凝胶电泳（PAGE） 305
附表2 常用缓冲溶液的配制 313
附录 313
附表1 常用酸碱的浓度 313
附表3 几种常用缓冲剂的pKa值 324
附表4 常用酸碱指示剂 325
附表5 泛用酸碱指示剂 326
附表6 筛孔目数与孔径 327
附表7 离心机转速与相对离心力的换算 328
附表8 提高溶液饱和度％时应加入硫酸铵的克数 329
附表9 透光率和吸光度换算表 330
附表10一些化合物的光谱数据 340
附表11 Somogyi氏葡萄糖－硫代硫酸钠换算表 342
附表12不同温度及pH条件下反应瓶中 343
二氧化碳含量表 343
附表13不同温度下以空气饱和的水中的氧含量 347
附表14气体在反应瓶中的溶解度α 348
附表15不同温度时水银的密度和体积 349
附表16植物组织和细胞培养常用培养基成分 350
附表17常用培养基附加成分 352