引言 1
第一章 沙田的形成与开发 5
一、沙田的自然形成与人力的促进 5
二、沙田开发的历史过程 10
三、三角洲堤围的兴修与沙田的扩展 19
第二章 沙田契证及其内容 29
一、县照、司照、藩照、部照出现的历史背景与实质 29
二、沙田土地契证的内容及其特点 42
第三章 沙田的占有状况与租佃关系 69
一、沙田的占有状况 69
二、沙田的租佃关系 103
第四章 沙田区的世仆制 131
一、世仆制存在的社会基础 132
二、世仆的来源 138
三、世仆的社会地位及其性质 144
四、世仆为争取人身自由而开展的反抗斗争 151
第五章 沙田田赋 163
一、沙田清丈与升科年限 164
二、沙田科则及其征收银粮情形 167
三、图甲制下的田赋征收方式 185
第六章 沙田的经营与管理 199
一、沙田商品性农业的出现与发展 199
二、商品经济发展形势下的沙田地权新变化 209
第七章 沙田开发的历史地位与作用 221
一、沙田的开发扩大了广东耕地面积，减缓了日益增长的人口压力 221
二、沙田垦植技术及其商品性农业的发展，促进了珠江三角洲商品经济的繁荣与市镇化 228
三、以宗族占有形态出现的沙田及其发展，加强了封建宗法势力与地主经济 232
四、护沙组织的建立造成了封建地方势力的膨胀 241
五、沙田经济的发展加剧了宗族械斗的扩大 251
后记 271