序言 1
目录 1
第一章 农场 9
第一节 生产要素的结合体 9
第二节 土地 11
第三节 农业资产 14
第四节 劳动力 18
第二章 什么是赢利 22
第一节 销售值 22
第二节 实际成本 30
第三节 计算成本 38
第四节 总成本和利润 40
第一节 生产率的总指标和净指标 44
第三章 生产率和效率指标 44
第二节 农场分析表 51
第四章 对单个农场的分析 73
第一节 对单个农场的分析 73
第二节 对单个农场进行分析的实例 81
第五章 对同类农场的分析 87
第一节 同类农场的组成 87
第二节 农场的分类排队 92
第三节 一组同类农场分析实例（波河平原勒佐—艾 96
米利亚省的一组农场） 96
第六章 投资、筹资、咨询 106
第一节 投资和筹资 106
第二节 农场咨询组织 112