饮水消毒 3
1 自来水的消毒 3
2 井水的消毒 7
3 缸水的消毒 8
4 池塘河沼水的消毒 9
5 窖水涝坝水的消毒 10
6 瓶装饮用水的消毒 11
食品消毒 16
7 熟食品的消毒 16
8 剩饭菜的消毒 17
9 海产品的消毒 19
10 生吃瓜果蔬菜的消毒 20
11 生吃水产品的消毒 21
12 烧烤食物的消毒 22
13 牛奶的消毒 24
14 鸡蛋的消毒 25
食具消毒 29
15 碗、碟与勺筷的消毒 29
16 茶具的消毒 34
17 奶瓶与奶嘴的消毒 35
18 厨具的消毒 36
生活用品消毒 41
19 服装的消毒 41
20 被褥的消毒 43
21 一次性卫生用品的消毒 44
22 玩具的消毒 45
23 电话机的消毒 46
24 书籍的消毒 48
25 隐形眼镜的消毒 49
26 牙具的消毒 51
27 牙签的消毒 52
28 钱币的消毒 53
29 尿布的消毒 54
30 钥匙的消毒 55
31 毛巾的消毒 56
32 抹布的消毒 57
33 家用医疗用品的消毒 58
居室环境的消毒 63
34 居室空气的消毒 63
35 家俱的消毒 65
36 浴盆、洗脸盆的消毒 66
37 便池的消毒 68
38 痰盂的消毒 69
39 地面、墙面、窗户的消毒 70
40 地毯的消毒 71
41 厨房的清洁与消毒 73
42 电冰箱的消毒 75
43 游泳池消毒 77
宠物的消毒与卫生 82
44 注射疫苗 82
45 笼具及犬舍的消毒 82
46 宠物皮毛的消毒 83
47 宠物食物的消毒 84
食具及其它饲育工具的 85
48 消毒 85
49 消毒的有关概念 89
消毒的一般知识 89
50 消毒方法分类 90
51 影响消毒效果的因素 92
52 怎样选择消毒方法 95
53 传染病与病原体 97
54 消毒与微生物 107
家庭常用消毒技术 117
55 电热干烤 117
56 红外线照射 118
57 烧灼 118
58 焚烧 118
59 煮沸 119
60 低热消毒 119
63 紫外线辐射消毒 120
61 间歇灭菌 120
62 压力蒸汽灭菌 120
64 电离辐射灭菌 122
65 化学消毒剂消毒 122
化学消毒 129
66 影响消毒剂杀菌效果的因素 129
67 选择化学消毒剂的原则 132
配制和检查化学消毒剂 135
68 溶液的方法 135
69 气体消毒剂 136
家庭常用消毒剂 139
70 漂白粉 139
72 次氯酸钠 140
71 漂白粉精 140
73 二氯异氰尿酸钠（伏氯净） 141
74 乙醇（酒精） 141
75 过氧乙酸 142
76 臭氧 145
77 过氧化氢 146
78 高锰酸钾 147
79 碘水 147
80 碘酊（碘酒） 148
81 碘伏 148
82 甲醛 149
83 戊二醛 151
84 环氧乙烷 151
85 环氧丙烷 153
86 煤酚皂溶液 155
87 石炭酸 155
88 新洁尔灭 155
89 洗必泰 156
附录·杀虫与灭鼠 162
90 灭蚊 162
91 灭蝇 164
92 灭蚤 167
93 灭虱 168
94 灭蟑螂 170
95 灭臭虫 172
96 灭蠓 174
97 灭蚁 175
98 灭鼠 176