纸与印刷术——中国对世界文明的伟大贡献 周一良 1
中国古代指南针的发明及其与航海的关系 程溯洛 21
火药的由来及其传入欧洲的经过 冯家升 33
中国古代冶铁鼓风炉和水力冶铁鼓风炉的发明 杨宽 71
战国时代水利工程的成就 杨宽 99
炼丹术的成长及其西传 冯家升 120
中国人民对燃料的发现和使用 燕羽 143
中国古代关于植物指示矿藏的记载 燕羽 163
中国水车历史底发展 程溯洛 170
中国古代关于深井钻掘机械的发明 燕羽 186
铜版和套色版印刷的发明与发展 燕羲权 205
中国种植棉花小史 程溯洛 216
论敦煌、叶鲁番发现的无朝时代古维文木刻活字和雕版印刷品与我国印刷术西传的关系 程溯洛 225
蔡伦与中国造纸术的发明 王明 236
汉代的伟大科学家——张衡 李光璧 赖家度 249
我国古代伟大的科学家——祖冲之 周清澍 270
宋代卓越的科学家——沈括 钱君晔 288
我国纺织家黄道婆对于棉织业的贡献 冯家升 304
十六世纪的伟大科学家李时珍 燕羽 314
天工开物及其著者宋应星 赖家度 338