目录 1
一、绪论 1
（一）食用菌和其它生物之间的关系 1
（二）食用菌的生活环境与病虫害的发生 3
（三）食用菌病虫害防治的特殊性 4
二、真菌性病害 5
（一）褐斑病 5
（二）褐腐病 6
（三）软腐病 8
（四）褶霉病 9
（五）菇脚粗糙病 10
（六）猝倒病 10
（七）红银耳 11
（八）白粉病 12
三、竞争性杂菌 13
（一）胡桃肉状杂菌 13
（二）蘑菇粉孢霉 16
（三）绿霉 18
（四）黄霉 20
（五）橄榄绿霉菌 21
（六）白色石膏霉 22
（七）鬼伞类 23
（八）链孢霉 24
（九）毛霉、根霉和曲霉 25
（十一）多孔菌类 27
（十）草菌类 27
（十二）革耳 28
（十三）黑疔病 28
（十四）其它竞争性卆菌 29
四、细菌性病害 32
（一）黄色单胞菌病 32
（二）褐斑病 34
（三）菌褶滴水病 35
（四）干腐病 36
（五）烂耳 37
五、病毒病 38
（一）病毒的种类 38
（二）病毒病的征状 39
（三）病毒病的传播 40
（四）病毒病的防治 41
（五）死菌丝 41
六、生理性病害 45
（一）菌丝徒长 45
（二）地蕾菇 46
（三）死菇 48
（四）硬开伞 49
（五）畸形菇 50
（六）空根白心 52
（七）水锈斑 52
（八）红根 53
（九）薄皮早开伞 53
（十）菌丝萎缩 53
（一）螨类 56
七、食用菌虫害 56
（二）线虫 58
（三）菇蝇 60
（四）菇蚊 61
（五）菇蚋（瘿蚊） 63
（六）黑腹果蝇 64
（七）蛞蝓 65
（八）跳虫 66
（九）伪步行虫 67
（十）白蚁 67
（十一）蝼蛄、蚯蚓、黑蚁 68
（十二）欧洲谷蛾 68
八、食用菌病虫害的综合防治 70
（一）卫生措施 70
（二）药剂防治 72
（三）改变环境因子 73
附表 常用药剂名称及使用方法 74