一、猪的品种 1
1. 猪品种的形成和特征与气象条件有什么重要关系？ 1
2. 怎样才能使引种获得成效？ 3
二、种母猪与种公猪 5
3. 气温和光照对青年公、母猪的性成熟有什么影响？ 5
4. 公、母猪的配种最好在什么天气下进行？ 6
5. 高温对成年母猪的发情和妊娠有何影响？ 7
6. 什么环境因素对公猪的生殖机能有不良的影响？ 9
7. 精液处理和精液保存应注意什么环境问题？ 10
三、母猪分娩与哺乳和仔猪生产 12
8. 气候因素对母猪分娩有什么影响？ 12
9. 低温对哺乳仔猪有何危害？ 13
11. 为什么强调初生仔猪要吃足初乳？ 14
10. 为什么在农村养猪有捂小猪之说？ 14
12. 为什么生后15天内的仔猪易拉稀下痢？ 15
13. 如何给仔猪供温和保温？ 17
14. 气流对仔猪的保温有何影响？ 19
15. 仔猪断奶应注意什么环境问题？ 20
16. 光照对哺乳母猪和仔猪有何好处？ 21
17. 怎样才能使秋后断奶的仔猪安全过冬？ 23
18. 买卖小猪秧应注意什么问题？ 24
四、生长育肥猪 25
19. 温度对生长育肥猪的日增重有什么影响？ 25
20. 湿度与温度对生长育肥猪有何共同影响？ 28
21. 应该怎样看待生长育肥猪舍的通风换气？ 30
22. 光照对生长育肥猪有何好处？ 31
23. 圈养密度和垫草与养猪效果有什么关系？ 32
24. 为什么猪在高温高湿条件下采食量下降？ 34
25. 为什么猪在低温下采食量增加，日增重反而下降？ 36
26. 气温对猪体肌肉和脂肪有何影响？ 38
27. 育肥猪的长途运输应注意什么问题？ 39
28. 为什么瘦肉型猪易发生应激综合症？ 40
29. PSE肉和DFD肉会发生什么品质上的变化？ 41
五、猪的行为与环境 43
30. 猪对环境有何行为反应？ 43
31. 猪的群居环境变化时，猪有何行为反应？ 45
32. 为什么猪爱在阴暗潮湿的地位排粪排尿？ 45
33. 母猪分娩前为什么要叼草？ 46
六、猪的疾病与环境 47
34. 在什么天象环境下猪容易患肺炎？ 47
35. 猪的常见传染病都容易在什么季节流行？ 48
36. 怎样预防猪的传染病？ 50
38. 制作发酵饲料、糖化饲料和发芽饲料时需要什么温湿条件？ 52
七、猪的饲料 52
37. 为什么有的饲料强调生喂，有的强调熟喂？ 52
39. 怎样保存青绿多汁饲料？ 53
40. 怎样保存混合饲料和配合饲料？ 54
八、猪场建筑 55
41. 猪场建址的选择应注意什么问题？ 55
42. 怎样规划场内各类建筑的布局？ 55
43. 什么样的猪舍有利于防暑、防寒和空气流通？ 56
44. 如何考虑各类猪舍的合理环境参数？ 58
45. 农村简陋养猪圈舍有些什么问题？ 60
46. 为什么说绿化能改善猪舍小气候？ 63
九、猪肉的保存与贮藏 63
47. 猪肉品质的变化与哪些因素有关？ 63
48. 怎样保存和贮藏鲜肉？ 65