第一章 农业产业化产生的必然性 1
一、农业产业化产生的历史背景 1
二、农业产业化产生的条件 4
(一)市场经济的发展 4
(二)农村经济体制改革需要 5
(三)国际经济技术的引进借鉴和农业科技含量快速增加 6
(四)农业生产高速发展促进了社会分工和协作 7
(六)农业合同制度的建立 8
(五)农业经营规模的日趋扩大 8
三、我国农业产业化发展的基本过程 9
(一)农村改革之前的农业经营变革 9
(二)农业产业化产生和发展阶段 11
(三)农业生产商品化、区域化、专业化的发展趋势 13
第二章 农业产业化的概念及特征 16
一、农业产业化的概念 16
(一)关于农业产业化的名称起因 16
(二)农业产业化的科学界定 17
(三)农业产业化的内涵 18
二、农业产业化的经济学依据 19
(一)马克思经济学理论依据 20
(二)社会主义市场经济理论依据 27
三、农业产业化的特征 28
(一)不同侧重点的描述 28
(二)基本特征的概括描述 30
第三章 农业产业化的主要模式 33
一、龙头企业带动型 34
(一)龙头企业带动型的成因 35
(二)企业参与农业产业化经营的必要性和现实可能性 36
(三)龙头企业参与农业产业化经营实证 38
(四)推进龙头企业参与农业产业化经营过程中的政府行为 45
(五)实施发展龙头企业带动的启示 48
二、中介组织带动型 53
(一)农民专业协会产生的原因及组织形式 54
(二)农民专业协会的运行机制 56
(三)农民专业协会的作用 58
(四)农民专业协会产生和发展的限制条件 61
(五)促进农民专业协会健康发展需解决的问题 63
三、专业市场带动型 66
(一)农产品专业批发市场的功能 66
(二)农产品专业批发市场的作用 68
(三)政府在农产品专业批发市场建设中的作用 70
(四)市场带动型农业产业化经营实证 71
(五)寿光市政府在推进市场带动中的做法 73
(六)实施市场带动农业产业化经营的启示 75
四、主导产业带动型 78
(一)确立主导产业的意义 79
(二)确立主导产业的原则 81
五、科技带动型 84
(一)科学技术在推进农业产业化中的作用 85
(二)实施科技带动需突破的几个重要环节 86
(三)建立健全科技推广服务体系 88
(四)推进科技带动的对策 90
(五)科技带动型农业产业化经营实证 91
六、农业产业化经营模式总论 93
(一)各种农业产业化经营模式的共性 94
(二)选择农业产业化模式的原则 95
第四章 农业产业化的作用及经验 99
一、农业产业化的作用 99
(一)有效地促进了农村产业结构调整和资源的优化配置 99
(二)提高了组织化程度，使双层经营体制功能得到了充分发挥 100
(三)增加了农民收入，增强了农业的自我积累能力 102
(四)扩大了城乡生产要素的合理流动 103
(五)提高了农业比较效益 107
(六)促进了农村剩余劳动力的有效转移 109
(七)有效地缓解了农业市场风险 110
二、农业产业化经营的经验 113
(一)农业产业化经验概括 113
(二)山东省在推进农业产业化中的几点做法 115
第五章 推进农业产业化的对策措施 120
一、制约农业产业化发展的因素及存在问题 120
二、推进农业产业化的主要对策 122
(一)更新观念，加强政策扶持 122
(二)加强农业的基础建设，推进农业的市场化发展 123
(三)要精心培植主导产业、龙头组织，推进基地的规模化经营 125
(四)大力应用科学技术，提高农业产业化的科技含量 129
(五)建立完善的农业社会化服务体系 132
(六)着力推进农民专业协会的大发展 135
(七)推进农村城市化建设，加速产业化发展 137
(八)加强涉农法制建设，规范农业产业化的合法经营 141
第六章 农业产业化的运行机制 143
一、利益分配机制 143
(一)利益分配机制的类型 144
(二)以市场为导向，因地制宜地选择利益分配机制 147
(三)利益机制选择应注意的问题 148
二、运转约束机制 150
(一)市场约束机制 150
(二)系统内“非市场安排” 150
(三)合同约束机制 150
三、农业适度规模经营机制 151
四、宏观调控机制 152
(三)完善配套服务 152
(二)认真执行政策 152
(一)积极创造条件 152
(一)高起点搞好农业产业化的总体规划 153
(二)加强对农业产业化的政策支持 153
(三)完善对农业产业化的法制建设 153
(四)建立健全灵敏的宏观调控体系 153
五、建立有中国特色的农业产业化运行机制 153
(二)农业产业化与乡镇企业的关系 154
(一)农业产业化与家庭联产承包责任制的关系 154
(三)农业产业化与农产品宏观调控政策的关系 155
(四)农业产业化与法制化的关系 155
第七章 实现农业现代化的必由之路 157
一、农业产业化经营与两个根本性转变 157
二、农业产业化经营与农业可持续发展 160
(一)农业产业化与农业可持续发展目标 161
(二)农业产业化对农业可持续发展的影响 162
三、农业产业化与农业现代化 165
一、国外农业产业化经营的背景与特征 169
(一)历史背景 169
第八章 国外农业产业化经营模式与经验 169
(二)环境特征 170
(三)国际上农业一体化的组织形式 171
二、美国：产前、产中、产后一体化的农业体系 172
(一)一体化农业的成因 172
(二)产前服务 174
(三)产中服务 176
(四)产后服务 178
(五)一体化农业经营体系的组织形式 182
三、日本：以农协为依托的农业一体化模式 183
(一)农协的历史沿革与组织形式 184
(二)农协的为农服务活动 187
(三)农协的发展趋势 192
四、法国：国家、集体、私人共同参与的农业一体化模式 193
(一)公共的农业服务基础 194
(二)集体与合作社的农业服务 194
(三)私人工商业组织的农业服务 199
(四)合作社农业一体化的两个实例 200
(一)合作社提供的产前服务 202
五、丹麦：以合作社为主体的农业一体化模式 202
(二)合作社提供的产后服务 205
六、阿根廷：农牧一体化 207
(一)基础设施上马，公用服务业先行 208
(二)信贷、补贴的资金援助 208
(三)科研推广服务 208
(四)产供销一体化服务 209
七、泰国：正大集团的一体化农业服务 209
(一)正大集团的兴起与经营 210
(二)一体化的农业服务 211
第九章 山东农业产业化大事记 214
一、山东省农业产业化的提出 214
二、山东省农业产业化发展大事记 215
附录 228
一、山东省人民政府关于加快实施农业产业化龙头带动战略的通知 228
二、山东寿光蔬菜批发市场管理办法 236
三、农业产业化利益分配机制与扶持政策研究 246
四、日本《批发市场法》 262
五、联邦德国的合作社法介绍 291