代序 14
一、食物与癌症之关系 14
二、足以酿成癌症之生活 14
（一）癌并非绝症 14
（二）素食民族本来没有癌症 18
（三）虾夷人患胃癌者极少 21
（四）没有患过癌症的不丹王国国民 25
（五）癌是全身的病 29
（六）吃太多是生癌之原因 37
（七）注意含有钾（KALI）之食物 41
（八）牛肉可怕 44
（九）维他命A之效用 50
（十）素食能制癌之生长 54
（十一）青汁为甚麽很好 57
三、不会罹患癌症之生活 62
（一）血液中硷多酸少，就无疾病可言 62
（二）钙是健康之关键 64
（三）齿能决定人的命运 67
（四）钙质不够的话 71
（五）活性化之钙质 77
（六）癌不会再发之预防治疗法 80
（七）关於断食之效果 84
四、酵素之功效 90
（一）神秘的酵素 90
（二）酵素湿布能溶化癌肿 93
（三）酵素能帮助抗生物质 99
（四）胃病用酵素能治好 105
（五）过敏性疾病之治疗方怯与癌之关系 110
五、能够预防生癌之食物 118
（一）容易到手之制癌鸟 118
（二）麦子对癌有效 130
（三）素食对乳腺炎有效 131
（四）营养分较差之人，反而延坏益寿 134
（五）高卡洛里食物是癌的根标 137
（六）茶并非生癌的材料 137
（七）维他命U之效果 139
（八）卷心菜之效果 140
（九）制癌食物 141
（十）以食养为中心之藤田正直氏治疗法 153
六、对癌有效之药草等 160
（一）丧失了自己的防卫力 160
（二）蘑菇有制癌作用 161
（三）有效之药草等 165
（四）预防癌症有力的药物 173
（五）枇杷叶疗往 175
七、癌也是由心而生 180
（一）心正的话 180
（二）安祥自在之心，在所必要 181
（三）过劳的恐怖神经 184
（四）「心」跟「钙」 187
（五）「心」带来之奇迹 189
八、笔者是这样的克服了癌症 194
（一）胃癌快痊愈了 194
（二）相信酵素之效果 195
（三）治好了小女孩的乳癌 197
（四）子宫癌也溶解而痊愈 198
（五）肝癌已消失 199
（六）菱实能治胃癌 199
（七）用青汁跟酵素，能够克服咽喉癌 202
（八）用青汁跟吸压疗怯，治愈大肠癌 204
（九）自然食物能救活颇死之重病病人 206
（十）「食养」使我继续生存下去 209
结论 209