第一章 药用动物概述 1
一、药用动物种类及分布 1
二、药用动物利用现状及开发前景 2
三、药用动物养殖的基本原则与方法 3
第二章 哺乳类药用动物 7
一、林麝 7
二、鹿 22
三、熊 40
四、牛（培植牛黄用） 50
五、刺猬 56
六、穿山甲 61
七、小灵猫 67
八、豪猪 74
九、麝鼠 79
第三章 鸟类药用动物 87
一、乌骨鸡 87
二、鸽 99
第四章 两栖爬行类药用动物 104
一、乌龟 104
二、鳖 118
三、乌梢蛇 128
四、脆蛇 137
五、蕲蛇 143
六、银环蛇 149
七、蛤蚧 156
八、林蛙 164
九、蟾蜍 171
第五章 昆虫蜘蛛类药用动物 176
一、斑蝥（附黄黑小斑蝥） 176
二、全蝎 186
三、螳螂 194
四、地鳖虫 199
五、蜈蚣 207
六、僵蚕 213
七、五倍子 220
八、九香虫 224
九、虻虫 228
十、地龙 233
十一、冬虫夏草 240
十二、蛹虫草 243
十三、药用蜘蛛（附毒蜘蛛） 246
十四、蚂蚁 256
第六章 水生类药用动物 262
一、水蛭 262
二、海马 270
三、淡水珍珠蚌类 280
四、海水珍珠蚌类 289
五、牡蛎 292
参考文献 296