前期可产生1400千卡热量的食谱① 4
前期可产生1400千卡热量的食谱② 6
前期可产生1400千卡热量的食谱③ 8
前期可产生1400千卡热量的食谱④ 10
前期可产生1600千卡热量的食谱① 12
前期可产生1600千卡热量的食谱② 14
前期可产生1600千卡热量的食谱③ 16
后期可产生1600千卡热量的食谱① 18
后期可产生1600千卡热量的食谱② 20
后期可产生1600千卡热量的食谱③ 22
后期可产生1600千卡热量的食谱④ 24
后期可产生1800千卡热量的食谱① 26
后期可产生1800千卡热量的食谱② 28
后期可产生1800千卡热量的食谱③ 30
菜肴集锦 32
脂肪少的菜肴① 32
脂肪少的菜肴② 36
易于消化的菜肴① 40
易于消化的菜肴② 44
适于作为便餐·午点的菜肴① 48
适于作为便餐·午点的菜肴② 52
身体不适时食用的汤类 56
几种杂烩粥 60
医生的话 64
消化系统手术后的病症 64
消化与吸收 65
消化系统的病症 66
诊断检查及所用的仪器 72
消化器官的手术 75
手术后的症状 80
从手术后症状看基础食疗 84
营养师的话 85
胃肠手术后病人的饮食 85
饮食指导 85
一日进食量及食品的选择方法 89
各种症状的处理 96
嗜好的变化 103
一日食谱的制作方法 104
一日食谱 104
预防疾病的四组评分法 132
胃肠手术后病人的膳食一览表 138
标准计量杯、匙、秤的用法 142