第一章 概论 1
第一节 超细粉体的概念 1
第二节 超细粉体的特性 3
第三节 中药超细粉体 4
一、基本概念 4
二、中药超细粉碎的优势 6
第二章 中药超细粉体的性能指标 9
第一节 细度的表征 9
一、粒度的概念 9
二、粒度的测量 9
三、粒度分布 12
第二节 比表面积 13
一、气体吸附法（BET法） 13
二、气体透过法 14
第三节 休止角 14
第四节 堆密度 16
第五节 吸湿性 17
第六节 溶出度 17
第三章 中药超细粉体制备技术 23
第一节 中药超细粉体制备方法及分类 23
第二节 高速机械冲击式粉碎机 24
第三节 振动磨 24
第四节 搅拌磨 25
第五节 气流粉碎机 27
第六节 超声波粉碎机 29
第七节 超临界法 30
第八节 高压膨胀法 30
第九节 喷雾干燥法 31
第十节 低温粉碎 32
第十一节 中药超细粉碎设备的研发 33
一、中药物料的多样性 33
二、中药超细粉碎设备的基本要求 33
三、几种中药超细粉碎设备的分析 34
第四章 中药超细粉体的分级技术 37
第一节 概述 37
第二节 分级方法 38
一、筛分法 38
二、重力式分级机 39
三、离心式分级机 39
第五章 中药超细粉碎工艺设计及影响粉碎过程的因素 42
第一节 生产工艺流程设计 42
一、前处理工序 42
二、超细粉碎及分级 43
三、后处理工序 44
第二节 粉碎设备选型 45
一、粉碎设备的粉碎细度及能耗 45
二、干法粉碎与湿法粉碎 46
三、单磨与共磨 47
四、磨损与污染 47
第三节 辅助设施 48
第四节 影响超细粉碎过程的因素 50
一、产品转化率 50
二、粉碎比 51
三、给料粒度 51
四、研磨介质因素 51
第六章 中药超细粉体的安全生产及符合GMP生产 54
第一节 超细粉体对人体的影响 54
第二节 超细粉体的燃烧与粉尘爆炸 55
第三节 粉尘爆炸的预防及防护措施 56
第四节 符合GMP生产 57
第七章 单味中药超细粉体研究的进展 59
一、人参 59
二、红参 60
三、西洋参 61
四、三七 63
五、刺五加 66
六、黄芪 67
七、甘草 68
八、当归 69
九、巴戟天 71
十、何首乌 72
十一、夜交藤 73
十二、葛根 73
十三、天麻 75
十四、蒲黄 79
十五、独一味 81
十六、丹参 82
十七、延胡索 83
十八、仙茅 84
十九、川贝母 85
二十、苍术 86
二十一、厚朴 86
二十二、知母 87
二十三、决明子 88
二十四、寒水石 89
二十五、黄连 90
二十六、黄柏 92
二十七、金银花 93
二十八、板蓝根 93
二十九、蒲公英 94
三十、穿心莲 95
三十一、麻黄 96
三十二、藁本 96
三十三、细辛 97
三十四、桑叶 97
三十五、大黄 98
三十六、珍珠 101
三十七、紫石英 102
三十八、牛黄 102
三十九、沉香 103
四十、肉桂 104
四十一、羚羊角 105
四十二、龟甲 107
四十三、鳖甲 108
四十四、炮山甲 110
四十五、水蛭 110
四十六、马钱子 112
四十七、雄黄 113
四十八、淫羊藿 116
第八章 中药复方超细粉体研究的进展 124
一、银翘解毒汤 124
二、黄连解毒汤 125
三、芩连胶囊 127
四、小青龙汤 128
五、当归散 129
六、桃花汤 131
七、生脉散（生脉饮） 132
八、二妙丸 134
九、六味地黄丸 135
十、麻杏石甘汤 138
十一、芪蛭真武汤 138
十二、参附强心丸 139
十三、脑髓康胶囊 139
十四、妇康丸 140
十五、妇斑消胶囊 141
十六、损伤胶囊 141
十七、糖泰胶囊 142
十八、仁术健胃颗粒 142
十九、涤痰化瘀汤 143
二十、蛇胆贝母分散片 144
二十一、牛黄降压片 144
二十二、咽爽散 145
二十三、临床应用 145
第九章 保健食品超细粉体研究的进展 150
一、茶树菇 150
二、松茸菌、鸡枞菌 151
三、美味牛肝菌 152
四、黑木耳 152
五、云芝子实体 154
六、茶花粉 154
七、玉米花粉 155
八、绿茶粉 156
九、苦丁茶 158
十、魔芋 159
十一、畜骨粉 161
十二、鲜骨粉 162
十三、传统调味料 163
十四、燕麦麸 163
十五、麦麸 164
十六、苦荞麸 166
十七、姬松茸 167
十八、柿子 168
十九、牡蛎壳 168
二十、保健食品及食品超细粉碎的特点 169
第十章 中药超细粉体技术研究相关问题的探讨 173
第一节 概况 173
第二节 超细粉碎技术的适应性 174
第三节 多方位评价 175
第四节 临床用量 177
第五节 服法及剂型 179
附录主要参考书目 184