引言 1
第一章 农业机械之萌芽 1
第一节 原始农业 3
第二节 农具材料 4
一、石 4
二、铜 4
三、木 5
第三节 新石器时代末期农具 6
一、整地机械 6
二、收获机械 12
三、谷物加工机械 13
一、整地机械 14
第四节 夏商西周农具 14
二、中耕除草机械 17
三、收获机械 19
四、谷物加工机械 19
第二章 农业机械之奠基 21
第一节 整地机械 22
一、耒耜的出现 22
二、牛耕铁犁的形成与使用 25
三、牛耕铁犁对发展封建制度所起的作用 28
四、铁 30
第二节 中耕除草机械 30
第三节 灌溉机械 32
一、桔槔 32
二、滑车与辘轳 32
一、镰、铚 33
第四节 收获机械 33
二、连耞 34
第五节 谷物加工机械 34
第三章 北方旱地农业机械体系之形成 36
第一节 整地机械 37
一、犁头 37
二、犁架 42
三、犁式 43
四、锸 44
五、耕、耙、耱耕作体系之形成 45
第二节 播种机械 46
一、三脚耧 46
第三节 中耕除草机械 48
三、挞 48
二、瓠种 48
第四节 灌溉机械 50
一、辘轳、戽斗 50
二、翻车、渴乌 52
第五节 收获及脱粒机械 52
一、镰 53
二、钩镰 54
三、连枷、杷 54
第六节 谷物加工机械 55
一、碓 55
二、磨、砻磨 58
三、碾 63
四、扬扇 67
一、曲辕犁 68
第四章 南方水田农业机械体系之形成(上) 68
第一节 整地机械 68
二、短曲辕与犁槃的出现 69
三、调整犁耕深浅结构的完备化 72
四、犁铧、犁壁的宽度比例变化 74
五、耙和砺?、碌碡 74
第二节 灌溉机械 76
一、井车 76
二、水轮(简车) 76
三、辘轳与架空索道的联合使用 77
四、连筒、渴乌 78
第三节 谷物加工机械 79
第五章 南方水田农业机械体系之形成(下) 81
一、牛套及挂钩的出现 83
第一节 整地机械 83
二、犁头部件的多样化 85
三、深耕犁 86
四、其它整地机械 86
五、耕、耙、耖耕作体系之形成 89
第二节 播种机械 89
一、三脚耧、两脚耧 89
二、劐 90
三、砘车 91
四、秧弹、秧马 91
第三节 中耕除草机械 92
一、铲、耨 92
二、耧锄 93
一、龙骨车 94
三、耘荡 94
第四节 灌溉机械 94
二、筒车(水轮) 98
三、井车 100
四、龙尾车 101
五、曲柄辘轳 101
六、刮车 102
第五节 收获及脱粒机械 103
一、推镰 103
二、芟麦联合装置 104
第六节 谷物加工机械 104
一、水磨 104
二、砻磨 106
三、扬扇 108
四、罗 109
五、水力加工机械的多功能化与多元利用 110
结束语 112
一、基本情况 112
二、特点、历史地位 113
三、与社会、经济的关系 113
四、要实事求是地分析研究 114
五、要继承、发扬中国古代农业机械的优秀成果 114
附录一 西汉--北宋壁画石刻中的牛耕图表 115
附录二 汉--宋牛耕图 119
附录三 (唐)陆龟蒙《耒耜经》样勘本 129
后记 132