第一课 1
前言 1
第二课 9
第三课 19
第四课 27
第五课 36
第六课 46
第七课 56
第八课 67
第九课 79
第十课 88
第十一课 100
第十二课 111
一 传热 120
补充读物 120
二 金属的内部结构 121
三 物质的物理性质 122
四 沸点 123
五 地下石油 124
六 传质及其应用 126
七 冷却塔 127
八 水质污染的控制 129
九 磺化作用 130
十 塑料 131
十一 化学工程 133
十二 化学动力学 134
附录：课时分配表 137