绪言 1
第一章 空气 氧 4
第一节 空气 4
一、揭开空气组成的神秘面纱 5
二、见微而知著 7
三、“还我一片蓝天” 8
四、氧气真的会耗完吗？ 10
第二节 氧气的制法 11
一、大自然造“氧气” 11
二、工业制氧气 11
三、实验室制氧气 12
四、化学反应中的“润滑油”——催化剂 12
第三节 氧气的性质和用途 14
一、生命的活塞 14
二、燃烧的动力 15
第四节 燃烧和缓慢氧化 16
一、神秘之“火” 16
四、水的“清洁工”和“营养品” 16
三、火力十足的液氧 16
二、探索神秘之“火” 17
三、播种火种 18
四、恐怖的爆炸 19
五、“神秘失火案” 20
第二章 分子和原子 21
第一节 分子 22
第二节 原子 23
第三节 元素、元素符号 27
第四节 化学式、式量 29
第三章 水氢 30
第一节 水是人类宝贵的自然资源 30
一、地球=“水”球 30
二、为什么“水”球越来越渴？ 31
三、如何解决缺水问题 34
第二节 水的组成 36
一、水的“庐山真面目” 36
二、捕获气体 37
第三节 氢气的实验室制法 38
一、带气球升天 42
第四节 氢气的性质和用途 42
二、带飞机上天 43
三、氢海绵 44
四、“还原”本领 44
五、“化工”高手 45
六、兄弟“氚” 45
第五节 核外电子排布的初步知识 46
第六节 化合价 49
一、根据化合价来书写化学式 51
二、采用化合价来求化学式 52
第四章 化学方程式 54
第一节 质量守恒定律 54
一、从微观看本质 55
二、“新”质量守恒定律 56
第二节 化学方程式 56
一、认识和领会化学方程式 57
二、正确书写化学方程式 58
第三节 根据化学反应方程式进行计算 61
一、常规计算 62
二、根据数量差进行计算 63
三、关于混合物计算 63
四、关于产率和原料利用率（转化率）的计算 64
五、根据化学方程式计算式量 64
第五章 碳和碳的化合物 66
第一节 碳的几种单质 66
一、“一母同胞”的两兄弟 66
四、吸毒专家——活性炭 68
三、烧烤燃料——木炭 68
二、人造金刚石 68
五、有“还原”本领的焦炭 69
六、制墨的炭黑 69
第二节 单质碳的化学性质 69
一、“碳”、“氢”有共性 69
二、“碳”≠“炭” 71
第三节 二氧化碳的性质 71
一、碳酸饮料中的二氧化碳 71
三、呼风唤雨的CO2 72
二、居住在馒头小洞洞里的CO2 72
五、移山造石的二氧化碳 73
四、神秘峡谷里的幽灵——二氧化碳 73
六、二氧化碳的罪行 74
七、悔过自新的二氧化碳 76
第四节 二氧化碳的实验室制法 77
一、工业制二氧化碳 77
二、实验室制二氧化碳 77
三、火的克星——灭火器 78
二、湿煤比干煤更好烧 79
三、煤不可填得太满，太实 79
第五节 一氧化碳 79
一、光吃不饱的煤炉肚子 79
四、“隐形杀手”一氧化碳 80
五、煤炉的替代品 80
第六节 甲烷 81
一、来自沼泽地的气体 81
二、废物变宝 82
三、天然气笼罩的死亡禁区 83
第七节 煤和石油 84
一、工业的粮食——煤 84
二、工业的血液——石油 86
第八节 酒精和醋酸 89
一、酒精 89
二、醋酸 92
第六章 铁 94
一、不受欢迎的铁锈 95
第一节 伟大辛勤的“劳动者”——铁（Fe） 95
二、“吃”铁的稀硫酸 97
三、青铜时代“让位” 98
第二节 生铁和钢 99
一、生铁综述 99
二、生铁的冶炼 100
三、钢 101
四、形形色色的钢 101
五、我国钢铁工业的发展 102
一、从黏土里提炼出来的金属——铝 103
第三节 其他几种常见的金属 103
二、古老又著名的金属——铜 104
三、新型的空间金属——钛 104
四、金属与生命 105
第七章 溶液 107
第一节 悬浊液、乳浊液、溶液 107
一、悬浊液 107
二、乳浊液 108
三、溶液 109
第二节 饱和溶液、不饱和溶液 110
第三节 溶解度 111
第四节 过滤和结晶 112
第八章 酸碱盐 114
第一节 酸碱盐溶液的导电性 114
一、液体会导电吗？ 114
二、什么样的液体会导电？ 116
三、电离过程的“代言人”——电离方程式 117
四、什么是酸？ 118
五、什么是碱？ 119
六、什么是盐？ 121
第二节 几种常见的酸 121
一、硫酸 121
二、盐酸 123
三、硝酸 124
第二节 酸的通性 pH值 125
第四节 常见的碱 碱的通性 129
一、氢氧化钠（NaOH） 129
二、生石灰（CaO）和氢氧化钙（Ca（OH）2） 130
三、氨水（NH3·H2O） 131
四、碱的通性 132
第五节 常见的盐 132
一、生命的支柱——氯化钠（NaCl） 132
二、洗涤剂之父——碳酸钠（Na2CO3） 133
三、“哑泉”罪魁——硫酸铜（CuSO4） 135
第六节 盐 化学肥料 136
一、盐的通性 136
二、科学种田的提出 136
三、前途似锦的氮肥资源 137